Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
24 octubre, 2023
El proyecto familiar con el enólogo Rafael Cañizares al frente, Bodegas y Viñedos Volver, ha logrado la mayor distinción en sostenibilidad para bodegas, el sello ‘Sustainable Wineries for Climate Protection’ (SWfCP). Una noticia que supone un gran logro para la bodega, ya que es la única certificación específica para bodegas en materia de sostenibilidad medioambiental, creada por la Federación Española del Vino (FEV).
Hasta la actualidad, es la única bodega de Alicante con este sello de prestigio nacional e internacional, el cual permitirá comunicar a sus públicos su firme compromiso con la sostenibilidad.
Este certificado de la FEV está avalado por el cumplimiento de cuatro criterios: medioambiental, como la gestión del agua y de residuos, eficiencia energética, emisiones de GEI, suelo y biodiversidad); social como seguridad y salud de los consumidores, trabajadores y proveedores y territorio y cultura local; dimensión económica como es la eficiencia y resiliencia; y gobernanza que es la gestión y comunicación de la sostenibilidad, comportamiento ético y relación con los grupos de interés.
Preservar el patrimonio vegetal, recuperar variedades autóctonas, exigencia máxima en la mínima intervención, viticultura ecológica y sostenible, son nuestros pilares.
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