X Mostra de Cuina Menorquina, cada vez más y mejor

La gastronomía puede ser una excelente excusa para visitar Menorca este otoño. Una oportunidad para hacerlo es la Mostra de Cuina Menorquina, que este año cumple una década. Un total de 29 restaurantes de toda la isla ofrecerán durante diez días ‘Menús Mostra’ y ‘Menús Gastronómicos’ para tentar a los paladares más exigentes con sus sabrosos platos elaborados con productos de proximidad.

Con este espíritu se creó hace diez años la Mostra de Cuina Menorquina, gestada por la Asociación Empresarial de Hostelería y Restauración de Menorca con la colaboración de la Fundación Fomento del Turismo de Menorca. Esta X edición se desarrollará del viernes 20 al domingo 29 de septiembre y se formará por un total de 29 restaurantes de nueve municipios. Cada uno podrá optar entre un ‘Menú Mostra’, a un precio único de 20 euros (IVA incluido y bebidas aparte), un ‘Menú Gastronómico’ de precio libre (oscilan entre 25 y 65 euros) con platos de cocina menorquina tradicional o de nueva creación, basados en productos locales… o bien ofrecer ambas opciones. Es recomendable hacer reserva previa de mesa.

Los 29 restaurantes participantes son:
– De Ciutadella, Aquarium Port, Aquarium Lago, Asador Molí des Comte, Binissués, Cas Consol, Curniola 35, Es Tast de na Silvia, Fuego (Can Faustino), Racó des Palau, Rels, S’Amarador, Sant Ignasi y Ses Voltes.
– De Maó: Ca’n Nito de la Marina, Minerva, Passió Mediterrània, Sa Lliga Marítim.
– De Ferreries: Es Barranc y Hort San Patrici.
– De Es Migjorn Gran: S’Engolidor.
– De Es Mercadal: Ca n’Aguedet, Café Bistro Sol 32 y Tast.
– De Fornells: Café del Nord.
– De Alaior: Alessandro’s y Torralbenc.
– De Sant Lluís: Hotel Rural Biniarroca y Sa Pedrera des Pujol.
– De Es Castell: Sant Joan de Binissaida.

Entre la gran variedad de platos que se podrán saborear hay entrantes como empanadilla de sobrasada y berenjena o gambas de Menorca fritas con queso viejo; carnes como carrillera de ternera roja menorquina a la salsa de vino Binitord, lingote de cordero lechal con salsa de romero o pies de cerdo con langostinos; y pescados como caldereta de langosta al estilo Fornells, raya a le menorquina con alioli de alcaparras o bacalao, buñuelo de escarola y mahonesa de romesco.

Más información en www.mostradecuinamenorquina.com y www.menorca.es

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