Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
14 noviembre, 2018
Bodegas Langa ha presentado hoy, bajo los muros del Monasterio de Santa María de Sijena (Huesca), la renovada línea de cavas de alta gama Reyes de Aragón con tres nuevas incorporaciones a esta galardonada serie: el Gran Reserva, Reserva y el Ice Reina Petronila.
El director técnico de la bodega, César Langa, ha descubierto la vitrina que guardaba las “joyas de la corona”. Por un lado, un Gran Reserva Brut Nature con una crianza de tres meses en barrica y una posterior en botellas de más de 40 meses. También un Reserva Brut Nature madurado también en barrica y con una crianza más corta sobre lías. Finalmente, el Ice Reina Petronila, un nuevo cava 95% macabeo y 5% chardonnay, con aromas de pera madura, frutas tropicales y flores.
Se trata de unos deliciosos espumosos que surgen de viñedos extremos a elevada actitud (700-1000 metros), con suelos minerales de pizarras y una climatología singular de grandes diferenciales térmicos y escasa pluviometría.
Estos cavas se unen a los ya consagrados El Monje Brut Nature y El Casto Brut Reserva. «Y es que la sólida trayectoria de esta colección de cavas continúa escalando posiciones para alcanzar el trono, tal como lo demuestran los triunfos cosechados año tras año y que lo sitúan como el cava más premiado de Aragón», indican desde la bodega.
Entre estos galardones destacan las medallas de oro en prestigiosos concursos internacionales como “Bacchus” o “Wine Pleasures”; mejor cava del mundo según la revista inglesa especializada “Decanter” con la denominación “Best in Show”, y el reconocimiento de expertos como el crítico estadounidense Robert Parker, que puntuó este espumoso con 90 puntos en “Wine Advocate”, o más recientemente James Suckling. Además, gracias a estos cavas, Langa se alzó con cuatro Zarzillos de Oro y tres de Plata en la decimosegunda edición de estos prestigioso premios.
Bodegas Langa, ubicada en el entorno de Marivella, en la comarca zaragozana de Calatayud, es la principal productora de cava de Aragón, gracias a las 200 hectáreas de viñedos propios y controlados de las que brotan las variedades de chardonnay y macabeo con las que elaboran sus cavas.
Con más de 150 años de historia y casi 50 elaborando cava, hoy la quinta generación familiar de Bodegas Langa, con los hermanos Juan y César Langa a la cabeza, produce medio millón de botellas de espumosos al año, y otras tantas de vino, de las cuales su mayoría parten hacia el extranjero. Concretamente, un 60% de sus cavas y el 98% de sus vinos se venden en países europeos y también en Estados Unidos, Canadá, Latinoamérica, Japón, China, Taiwán, Nueva Zelanda y Australia. Además, próximamente inaugurarán una nueva nave de 1.500 metros cuadrados más a añadir a sus actuales instalaciones, espacio destinado a una nueva línea de envasado y aumentar un 30% su capacidad de almacenaje, con el fin de superar su millón de producción al año.
La presentación de esta nueva colección de cavas ha elegido las piedras del solemne y descomunal monasterio de Santa María de Sijena por su regio pasado, ya que fue tumba de importantes Reyes de Aragón como Pedro II el Católico, Doña Sancha y sus hijos, entre otros, además de ser Archivo de la Corona de Aragón.
Sin embargo, hoy sus piedras son más conocidas por el litigio de obras de arte sacro iniciado en 1996 entre este monasterio y el Museo de Lérida. Por eso hoy, justo cuando se cumple un año de la devolución de parte de los bienes, Bodegas Langa ha querido celebrar este momento histórico y también agradecer a Ildefonso Salillas, alcalde de Villanueva de Sijena, que brindase con su cava aquel día, poniendo en valor la excelente salud de los cavas aragoneses.
Por esta razón, a la finalización del acto, César Langa ha querido hacer un guiño a este gesto y ha entregado una placa conmemorativa al edil, con motivo de la venta de la botella de cava número 155.000 con chapa “Monasterio de Sijena”.
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