Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
21 junio, 2018
La Semana Vitivinícola (SeVi) presentará el próximo lunes, 25 de junio, su Guía de Vinos y Aceites 2018, en la que figuran un total de 422 bodegas de toda España y más de 1800 referencias. El acto, conducido por el presidente de SeVi, Salvador Manjón, y en el que se entregarán también los galardones a los vinos y aceites de oliva virgen extra mejor puntuados de la guía, tendrá lugar en la sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Valencia.
La Guía de Vinos y Aceites 2018, con ocho ediciones consecutivas, mantiene la estructura que le da personalidad, con la clasificación de los vinos según el varietal mayoritario con el que están elaborados. Con más de 1.800 vinos catados, se consolida entre las guías españolas que mejor representan la realidad vitivinícola de nuestro país.
La edición de 2018 amplía notablemente el espectro varietal, e incluye vinos de 60 variedades de vitis vinifera diferentes y aceites de oliva virgen extra. Cada una de estas variedades se presenta con una introducción en la que se resumen las principales características ampelográficas de sus bayas, racimos o cepas, así como una síntesis de las aptitudes enológicas básicas de la variedad y su equivalente en el caso de las aceitunas. Fichas elaboradas bajo el asesoramiento de los profesores de la Universitat Politècnica de València (UPV) Isabel López-Cortés y Domingo Salazar.
La obra se presenta en edición bilingu?e (castellano/inglés) y cuenta con información técnica adicional (económica y ampelográfica). Las catas técnicas las firma el periodista especializado Antonio Casado, y la guía recoge elaboraciones de 422 bodegas de toda España, que figuran en la obra con sus datos básicos de contacto.
Incluye, entre sus 384 páginas, prácticos listados e índices para obtener la mayor información en el menor tiempo posible, así como información práctica del sector, relativa a superficies, producciones, consumo o mercado exterior.
Aquellos vinos que han merecido mayor puntuación se recogen en el Cuadro de Honor por variedades de uva de la Guía de Vinos 2018. En el transcurso del acto del próximo 25 de junio se librarán los galardones de La Semana Vitivinícola que reconocen a los vinos y aceites de oliva virgen extra mejor puntuados en la guía, así como al enólogo que haya obtenido una mayor puntuación con uno de sus vinos. En la presentación podrán degustarse varios de los vinos y aceites premiados.
En esta ocasión, los vinos mejor puntuados de las marcas de calidad vitivinícola de la Comunidad Valenciana han sido Bassus Finca Casilla Herrera 2014, de la DO Valencia, con 98 puntos; Bassus Pinot Noir 2016 (DO Utiel-Requena) con 99 puntos; Salino 2017 (DO Alicante) con 96 puntos, y La Niebla 2017 y La Perdición 2014 (IGP Castellón), ambos con 93 puntos.
El cava valenciano mejor puntuado ha sido Tantum Ergo Chardonnay y Pinot Noir 2015 y Tantum Ergo Pinot Noir 2015, ambos con 98 puntos.
La guía se puede conseguir en www.sevi.net, en el teléfono 963 749 500 y en el correo semanavi@sevi.net, por 10 euros más gastos de envío.
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