Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
18 abril, 2018
Pablo Ossorio, enólogo y socio fundador de Hispano Suizas junto a Rafa Navarro y Marc Grin, recogió en Madrid el reconocimiento de la guía Wine UP que hace de esta bodega de Requena la mejor del año al sumar la mayor puntuación entre todas las premiadas de España.
El premio es la suma de los éxitos de 7 de sus referencias, que son las que se han colado en el TOP 100 de los mejores vinos de nuestro país. En total son cinco vinos y dos Cavas los que logran ese lugar de privilegio, dándose además la circunstancia que, no por repetida, deja de ser relevante: el mejor vino rosado del año vuelve a ser el Impromptu Rosé y por tercer año consecutivo en esta guía. El rosado de pinot noir con DOP Valencia que elabora Hispano Suizas fruto de sus viñedos de Requena se consolida sin lugar a dudas entre los grandes vinos españoles, y ahora con una imagen renovada. Puntuado por el jurado con 93 puntos, una cifra sensacional para un rosado y muy poco habitual, marca una senda exigente de éxito que ayuda a poner a los vinos valencianos en lo más alto también en rosados.
El Impromptu Rosé 2017 es un monovarietal de pinot de color salmón pálido, corte provenzal en aroma y potencia, y con un ligero toque de barrica fruto de la fermentación en madera que alarga su vida por encima de la media de los vinos rosados, aparte de conseguir una complejidad que lo hacen único. Logra, además, los exigentes 93 puntos, que es una excelente marca para un rosado.
El año pasado Hispano Suizas logró que en ese top de los cien mejores hubiera seis vinos, de modo que en esta ocasión la marca se ha superado. Curiosamente, los dos Cavas de Hispano están entre seis en total que ha elegido la guía para representar a los espumosos de calidad.
La guía, que es fruto de unas catas por las que han pasado más de 1.100 referencias, se puede descargar gratuitamente en la web www.wineup.es y se edita en español y en inglés, lo que facilita su uso como prescriptor de referencia para los enófilos internacionales
En tintos están el Bassus Finca Casilla Herrera 2013, el Bassus Pinot Noir 2014, el Bobos Finca Casa la Borracha y el Quod Superius 2013, y en Cavas el Tantum Ergo Chardonnay Pinot Noir 2014 y el Tantum Ergo Pinot Noir Brut Nature Rosé 2015.
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