Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
23 marzo, 2017
José Antonio López
Hace falta tener mucho valor para abrir un “templo del vino” en los tiempos que corren. Pero hay que aplaudir a las personas que invierten su tiempo, su sabiduría y su dinero en hacer, de un pequeño local, el centro de amistad, conversación y alabanza al mundo del vino.
Buena gente.
Alba es pequeña de tamaño y grande de corazón. En sus ojos escrudiñadores de amistad, encuentras sinceridad, humildad y mucha entrega a lo que ella más ama, el vino, y sobre todo, a compartirlo, a hablarlo, a recordarlo, a difundirlo…
Alba es muy joven. Estudió Ingeniería Técnica Agrícola en Valencia y, dentro de estos estudios, Enología. Aquí le picó la vid, tanto, que se marchó a estudiar a Burdeos y continuó en Chile. En Valencia ha trabajado en grandes restaurantes comunicando su saber sobre el mundo del vino. Compartiendo su pasión. Haciendo partícipe de esa grandeza a quien ha sabido escucharla.
Desde los dieciocho años no ha hecho otra cosa que dedicarse al mundo del vino y lo que es más importante, difundirlo y agradecer a la madre tierra que esa afición juvenil se transformara en devoción.
Hace unos días ha abierto su local. Se llama Bodega Albarizas.
Un local pequeño, limpio, diáfano, donde se pueden compartir y disfrutar de los mejores vinos nacionales y de importación, así como cavas, acompañados por una extraordinaria selección de embutidos caseros, lomo de orza, longanizas, costillas y cómo no, lo mejor de lo mejor en conservas.
Alba ha conseguido un «rincón amable, lleno de amistad y buena energía donde poder compartir una copa de vino en el entorno de una conversación». Añado, a precios muy, pero que muy «especiales».
Admiro su valentía y le deseo lo mejor.
Por todo ello, Alba es, sin lugar a dudas, nuestra AMIGA ENTRAÑABLE.
Si queréis conocer a Alba y su local, está en la calle Antonio Suárez, 29. Muy cerca de los cines Babel. Su teléfono de contacto es el 692 924 360.
Nos queda mucho por aprender y compartir sobre el vino. Que sea con una cicerone como Alba.
Ya me diréis.
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Un comentario en
Que..estoy convencido que triunfará. O hemos perdido el gusto por..lo bueno!!