Déjate seducir por el mundo del vino
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16 julio, 2026
Gin Mare, la ginebra española de origen mediterráneo, ha creado una Ruta Gastronómica Mediterránea. Una propuesta para degustar tapas de autor creadas en exclusiva en 54 locales desde Costa Catalana hasta Baleares, para maridar con Gin Mare & Tonic, un cóctel fresco, herbal y mediterráneo.
La Ruta Gastronómica Mediterránea: 54 “paradas gastro” para disfrutar este verano
La iniciativa busca poner en valor el momento del aperitivo maridado con Gin Mare, y para ello, reúne a locales que ofrecerán una exclusiva experiencia para disfrutar de la mejor cocina mediterránea y del Gin Mare & Tonic.
Todas la propuesta de bocados que se podrán degustar en la Ruta están elaboradas a partir de los botánicos de Gin Mare- oliva arbequina, albahaca, romero o tomillo-. Entre los aperitivos se puede encontrar Gamba con huevo y tomate confitado al tomillo; Sardina ahumada, tomate seco y albahaca; y un Steak Tartar con aceite de romero y arbequinas; así como tapas para maridar con Gin Mare & Tonic como: Tosta de anchoas, Gilda marinada en hierbas mediterráneas, Focaccia mediterránea con aguacate y queso feta con aceite de romero, Arancini de Ragú, Brioche con tartar de salmón macerado con aceite de sésamo tostado, albahaca y emulsión de agridulce picante, Brocheta de queso feta con aceituna kalamata, tomate cherry, pepino fresco y aceite de albahaca, Croquetón de caldereta de bogavante o Vieiras a la plancha, entre otras.
Los locales de la Ruta ofrecerán de forma gratuita una tapa, creada por cada uno de los espacios, que se servirá directamente sobre la copa con cada Gin Mare & Tonic; un viaje gastronómico que invita a disfrutar de un momento mediterráneo en los espacios más especiales del verano. A través de este enlace podrás descubrir todos los locales que participan en la iniciativa.
Gin Mare: el valor de un destilado artesanal que sabe a Mediterráneo
La esencia de Gin Mare nace de un meticuloso proceso artesanal. Cada botella de Gin Mare ha sido elaborada en la destilería de la casa; situada en una ermita del siglo XIII, ubicada en Vilanova i la Geltrú, (Garraf) un antiguo pueblo de pescadores en la provincia de Barcelona.
Con el objetivo de ofrecer una ginebra de máxima calidad, Gin Mare cuida hasta al máximo cada paso de su elaboración. En cada trago puede apreciarse la esencia del Mediterráneo, tanto por los cítricos que utiliza como en sus botánicos: el romero y el tomillo que aportan aromas herbáceos; la albahaca, notas balsámicas y especiadas; la oliva arbequina, lo redondea todo, con su aroma verde, salado y afrutado.
En su proceso de elaboración maceran por separado -40 días para los cítricos y 12 para los botánicos-, esto permite expresar cada uno de los matices y manifestar su diferente carácter. El resultado una ginebra de gran expresividad que marida con un aperitivo en verano a la perfección.
Para conocer los locales de la ruta pincha aquí.
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