Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
18 junio, 2026
El miércoles 17 de junio se celebró el acto de clausura del Club de Enófilos de la Universitat Politècnica de València correspondiente al curso 2025-2026, una jornada que estuvo marcada por el reconocimiento al talento vitivinícola y la reflexión sobre las claves del éxito en el mercado del vino.
El acto, celebrado en el Salón de Actos de la ETSEAMN, estuvo presidido por su directora, Constanza Rubio, quien dio la bienvenida a los asistentes y presentó a los miembros de la mesa. A continuación, cedió la palabra al presidente del Club, José Luis Aleixandre, encargado de la lectura de la Memoria de Actividades del Club durante el curso académico 2025-2026.
Inmaculada Álvarez entregó la placa conmemorativa a Félix Martínez, director de la bodega Vera de Estenas.
Posteriormente, se procedió a la entrega de los tradicionales reconocimientos del Club. Inmaculada Álvarez destacó las cualidades de la bodega mejor valorada del curso, Vera de Estenas, en la zona vitivinícola de la Denominación de Origen Utiel-Requena. Entregó la placa conmemorativa al director de la bodega, Félix Martínez.
María José García entregó el reconocimiento al vino mejor puntuado, Flor de Ahillas Blanco 2024, a Juanjo Martínez, enólogo de la bodega.
Seguidamente, María José García, puso en valor la excelencia del que ha sido el vino mejor puntuado: Flor de Ahillas Blanco 2024 que elabora Bodegas Terra d’Art bajo el sello de calidad de la Denominación de Origen Valencia. Entregó el reconocimiento a Juanjo Martínez, el enólogo y alma del proyecto.
Francisco Higón Tamarit, profesor de la Universitat de València, fue reconocido como Socio de Honor del Club de Enófilos de la UPV.
Y llegó uno de los momentos más emotivos de la tarde, el de la distinción de Francisco Higón Tamarit, profesor de la Universitat de València, como Socio de Honor del Club de Enófilos de la UPV, en reconocimiento a su destacada contribución al conocimiento, la difusión y la promoción de la cultura del vino. La presentación y entrega de la distinción corrió a cargo de José Luis Aleixandre.
Tras el homenaje, el mismo Francisco Higón ofreció una conferencia titulada ‘Tres décadas de cambios en el vino español’, en la que realizó un recorrido por la evolución experimentada por el sector vitivinícola en España durante los últimos treinta años, analizando las principales transformaciones productivas, comerciales y culturales que han marcado este periodo.
El acto concluyó con unas palabras de clausura de Constanza Rubio, tras las cuales los asistentes disfrutaron de un cóctel acompañado por la degustación de los vinos galardonados.
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