Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
27 mayo, 2026
Texto: Mar Lafuente // Fotografía: Laura Lázaro // Vídeo: Vicent Escrivà
El Winecanting o “la gran fiesta de los Vinos Alicante DOP”, tiene algo que lo hace especial año tras año. Más allá de las copas, del ambiente o de las miles de personas que llenan el puerto de Alicante, hay una sensación que se repite durante todas las ediciones, la de vivir en vino de verdad. En las conversaciones improvisadas entre bodegueros y público, en los proyectos jóvenes que empiezan a hacerse hueco y en ese orgullo cada vez más visible por unos vinos que están atravesando una época de ilusión y crecimiento.
Fueron más de 2.200 personas las que pasaron el pasado jueves 21 de mayo por el muelle 5 del puerto de Alicante en una edición que batió récord de asistencia. Allí, 33 bodegas de toda la Denominación de Origen Protegida Alicante mostraron una fotografía muy clara del presente de la DO: proyectos jóvenes, variedades autóctonas, reivindicación del territorio y una ambición cada vez más evidente por posicionar los vinos alicantinos en lo más alto.
Si algo quedó claro durante la noche es que la DOP Alicante vive un momento de crecimiento, renovación y confianza. Lo resumía perfectamente el presidente del Consejo Regulador de la DOP Alicante, José Juan Reus, durante la inauguración: “Estamos viviendo con ilusión porque cada vez tenemos más bodegas que quieren estar dentro de la DO Alicante. Este año han entrado tres bodegas y estamos esperando que entren dos más. El momento es crucial, está en auge. Los vinos de Alicante cada año están a un nivel más alto”.
Y esa sensación de orgullo se respiraba en cada rincón del Winecanting. Entre los asistentes, muchos repetían la experiencia, “desde que lo hacen aquí en el puerto de Alicante esto es una maravilla. El entorno es fantástico”, comentaban dos asistentes habituales mientras recorrían las mesas de las bodegas. Ellas, vinculadas además al mundo de la distribución gourmet y el vino, destacaban la evolución que ha vivido el sector en los últimos años. “Vinos malos a día de hoy no hay, por lo menos en esta zona. Ahora todo el mundo hace buenos vinos”, aseguraban mientras explicaban que el Winecanting es también una oportunidad perfecta para descubrir referencias nuevas, proyectos emergentes y conocer de primera mano los matices de cada vino.
Y precisamente ahí, en esa mezcla entre tradición y nuevas generaciones, donde parece estar una de las claves del crecimiento del vino alicantino. Lo señalaba también Óscar Mestre, de Bodegas Riko y su proyecto personal Oscar Mestre: “Se ve mucha gente joven encabezando las bodegas nuevas y los nuevos proyectos y es súper interesante lo que se está haciendo, sobre todo con variedades autóctonas”.
El Winecanting volvió así a convertirse en un gran escaparate para mostrar la diversidad de los vinos de Alicante y también el trabajo silencioso que hay detrás de ellos. Porque además del ambiente festivo, en muchas conversaciones aparecía una reflexión común sobre el enorme potencial que tiene la DOP.
Para Luis Serra, de Aida i Luis Vinyaters, el momento actual es especialmente ilusionante. “La Denominación de Origen de Alicante está viviendo un momento muy bonito, donde están saliendo muchas bodegas emergentes. Solo en mi pueblo, Xaló, en los últimos diez años habrán salido más de cinco bodegas, lo cual es increíble”. Y aunque el crecimiento es evidente, muchos coinciden en que todavía queda camino para que los vinos alicantinos tengan el reconocimiento que merecen fuera de sus fronteras. “Me gustaría que dejáramos de ser unos desconocidos en la península y llegáramos a boca de todos”, añadía.
Ese deseo de posicionar Alicante como una gran referencia vitivinícola mediterránea fue una idea recurrente durante toda la noche. “Me encantaría que los vinos de Alicante fueran una referencia a nivel mediterráneo”, aseguraba Óscar Mestre. “Estamos en una zona espectacular, con un clima muy equilibrado y podemos hacer vinos espectaculares”.
También Jaime Soto, de Bodegas Faelo, defendía el potencial internacional de la denominación. “Tenemos una calidad y una imagen que realmente podemos defender. Es un gran momento para apretar mucho más y que el vino de Alicante llegue a todos los países del mundo”.
Pero junto al entusiasmo también hubo espacio para hablar de los desafíos a los que se enfrenta el sector. Un discurso reflexivo fue el de Julián Mendoza, de Bodegas Enrique Mendoza, quien puso sobre la mesa una de las grandes preocupaciones de las bodegas alicantinas: la supervivencia del viñedo viejo. “Cada vez existe menos superficie de viñedo y el viñedo viejo tiene más presión por los relevos generacionales y por las placas solares. El reto importante es mantener en activo todo el viñedo viejo que tenemos en la provincia de Alicante, que es de donde tenemos que generar valor añadido”.
Defendía además la singularidad de Alicante como territorio vitivinícola. “Tenemos viticultura en premeseta y una influencia del mar muy cercana. Hay una combinación muy interesante para hacer cosas de mucho valor”.
Y es que el vínculo entre paisaje, territorio y vino fue otro de los grandes protagonistas del Winecanting. Lo explicaba perfectamente el diseñador del cartel de esta edición, integrante del estudio creativo Achavo, quien confesaba haber descubierto durante el proyecto la historia del Fondillón y la uva Monastrell. “Me pareció increíble que el Fondillón fuera considerado uno de los mejores vinos del mundo en aquellos tiempos. El origen es algo que me llama mucho cuando elijo un vino porque me acerca a la zona y a cómo está hecho”.
La propia presidenta de la Ruta del Vino de Alicante, María Miñano, incidía también en esa conexión entre territorio y personas. “El Winecanting es un escaparate perfecto para aproximar el producto al cliente final. Es muy importante que la gente conozca lo que elaboramos y sobre todo qué personas hay detrás de cada proyecto”. Miñano defendía además el papel del enoturismo como herramienta clave para el futuro de la denominación. “El enoturismo acerca al cliente a las bodegas, ayuda al turismo de interior y consigue que el producto se conozca de una manera mucho más fácil”.
La edición de este año contó con la presencia de 33 bodegas procedentes de las diferentes subzonas de producción de la DOP Alicante: Aída i Lluís, Xaló, Azorín, Bocopa, Bodega Teulada, San Vicent Ferrer, Bodegas Alejandro, Bodegas Enrique Mendoza, Bodega Las Virtudes, Bodegas Pinoso, Bodegas Riko – Oscar Mestre, Bodegas Xaló, Bodegas y Viñedos El Sequé, Casa Balaguer, Casa Sicilia, Colección Toneles Centenarios, Cup de la Muntanya, Faelo, Finca Collado, Francisco Gómez, Fuego Lento, Gandía Plà, Les Freses, Masos Guadalest, MG Wines, Oriol Mas, Ortigosa, Pepe Mendoza Casa Agrícola, SK Viticultores, Santa Catalina del Mañán, Sierra de Cabreras, Sierra Norte, Vinos de Algueña, Viñavista y Volver-Rafa Cañizares.
A la inauguración acudieron el diputado de Promoción y Desarrollo Local, Carlos Pastor; la directora general de Desarrollo Rural de la Generalitat, Mª Ángeles Ramón Llin; el rector de la Universidad Miguel Hernández, además de representantes de entidades como la Ruta del Vino de Alicante, Cámara de Comercio, APEHA, ASECA, ASPA, Cajamar y diferentes ayuntamientos de la provincia.
Y mientras las copas seguían llenándose y el puerto se convertía en una gran celebración mediterránea, José Juan Reus lanzaba una reivindicación clara en defensa del vino y su papel dentro de la gastronomía. “No hay gastronomía si no hay un buen vino. Siempre se pone el foco en el vino cuando se habla de alcohol, pero el vino acompaña a la gastronomía y forma parte de nuestra cultura”.
Quizá por eso el Winecanting funciona. Porque no es solo una cata multitudinaria. Es una reivindicación del territorio, de quienes trabajan la tierra, de las variedades autóctonas y de una manera de vivir profundamente mediterránea.
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