Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
9 abril, 2026
En la Mostra de Proava 2026, Casa Los Frailes volverá a recordarnos por qué es una de las bodegas más emblemáticas de la Comunitat Valenciana. Trece generaciones unidas por el vino, por el mágico triángulo que forma Terres dels Alforins, que han sabido mantener vivo el legado de sus antepasados sin renunciar a la innovación. Cada botella que sale de esta finca es sinónimo de respeto por la naturaleza, por la tradición familiar y por el terroir único que les rodea. Allí, el tiempo, la paciencia y, por supuesto, la uva son los ingredientes principales.
Aunque su cartera de productos es muy amplia y variada, para esta nueva edición de la Mostra destaca claramente uno de sus vinos: Los Frailes Naturel. Este ha sido galardonado con el Gran Oro Ecológico CAECV (Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad Valenciana) en el XI Concurso Oficial de Vinos de la Comunitat Valenciana. Es el ejemplo perfecto de cómo Casa Los Frailes combina tradición, sostenibilidad y carácter.
Hablamos de un vino 100% artesanal, sin sulfitos añadidos, que mezcla monastrell, syrah y garnacha tintorera de manera equilibrada y natural. Cada uva se selecciona a mano, de parcelas situadas a 650 metros de altitud sobre suelos calizos que aportan estructura y protegen de manera natural la integridad del vino.
La elaboración sigue métodos antiguos. La fermentación maloláctica y la crianza se realizan en depósitos de hormigón, la intervención en bodega se limita al mínimo y el embotellado se hace con delicadeza, preservando la pureza y la frescura de la uva.
El resultado es un vino directo, fresco y fluido, que expresa con claridad la personalidad de las variedades autóctonas y el carácter de su tierra. Cada copa de Los Frailes Naturel cuenta la historia de un legado que se ha transmitido generación tras generación, uniendo historia, tierra y pasión por el vino en un mismo trago.
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