La Pebrella, «el nuevo vino rompedor» con el que Celler del Roure enamora a Robert Parker

Jaime Nicolau / Vídeo: Laura Lázaro

Aunque si preguntas al viticultor moixentí Pablo Calatayud te dirá que no hacen vinos pensando en los puntos, que es muy cierto, a nadie le amarga un dulce y La Pebrella, el nuevo vino de Celler del Roure, ha llegado con un pan bajo el brazo. Y es que el vino que estrena la colección Ferrero i Senís se ha llevado 96 fantásticos puntos en el último artículo publicado por Luis Gutiérrez, el hombre de Robert Parker en España, en The Wine Advocate. «Captura la esencia de dos parcelas especiales de vides ricas en piedra caliza fermentadas con racimos completos en su lagar de piedra y maduradas en damajuanas de vidrio y tinajas de barro. Es un vino innovador y una gran incorporación a su cartera» dice Luis Gutiérrez de este vino elaborado con forcallà y arcos. Destaca también el artículo la apuesta de la bodega por la forcallà, que se suma al trabajo de varias décadas de la bodega con otras castas autóctonas casi «olvidadas» como la arcos o la mandó. Para 5barricas fue un privilegio el estreno de La Pebrella, que supone a su vez el estreno de la nueva saga Ferrero i Senís, dentro de la espectacular programación de Casino a Sorbos el pasado mes de diciembre.

Pero La Pebrella no es la única alegría de Celler del Roure en esta «oleada» Parker, pues todos los vinos catados cuentan con puntuaciones muy elevadas, confirmando la madurez del proyecto. Así, la mandó reina, en compañía de la arcos, con Safrá 2023 que ha recibido 95 puntos. Sus hermanos «Antics» Cullerot y Vermell, se van hasta los 93 puntos. Por último, en la saga Les Filles d’Amàlia, Les Prunes 2023 alcanzan los 93 puntos y Les Danses 2022 llega hasta los 92 puntos.

Y es que Celler del Roure, a punto de celebrar sus bodas de plata en vendimias elaboradas, se consolida como referencia obligada dentro del mundo del vino del arco mediterráneo a golpe de vinos con personalidad que sean capaces de mostrar la esencia de los bellos paisajes que trazan preciosos lienzos a los pies del poblado íbero de La Bastida de Les Alcusses. Este trabajo y sus resultados no hacen sino reafirmar la consolidación de la zona de Terres dels Alforins dentro del panorama vitivinícola español y como abanderado de la Denominación de Origen Valencia.

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