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Zíos

20 febrero, 2017

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100% Albariño vendimiado a mano racimo a racimo y fermentado con su propia levadura tras una maceración de 2 h y prensado ligero para obtener el máximo carácter varietal sin verdor.

Color: blanco brillante de color paja en el centro y reflejos dorados en los bordes. Deja lágrimas en el interior de la copa tras ser agitado.
Aroma: nariz intensa y fresca, con un marcado aroma a frutos de pepita y cítricos, recuerdos de panadería y frutos secos gracias a su crianza sobre lías en depósito.
Boca: meloso en boca, con marcada acidez y moderado alcohol, cítrico y con gusto a limón, pomelo, flores blancas y almendra fresca. Tiene a su vez un paso por boca fresco y persistente.

Es perfecto para degustar con platos de consistencia ligera y media, como aperitivos, tapas, pescados gratinados y al horno, pastas y arroces. Se recomienda disfrutarlo a una temperatura de unos 10 – 11°C, nunca excesivamente frío.

Premios
92 puntos Guía Peñín (2015)
Medalla de oro IWC Catavinum (2012)
Medalla de plata Concours Mondial Bruxelles (2011)
Medalla de oro International Wine Challenge (2011)

Un hermoso pazo del siglo XVI, conocido como Pazo Piñeiro o Casa Bugallal y rodeado de viñedos de la variedad Albariño, conforma el marco general en el que se desarrolla el proyecto de Pazos de Lusco. La bodega, situada en el municipio de Salvaterra do Miño, en uno de los límites de la Denominación de Origen Rías Baixas, crea vinos blancos con una extraordinaria carga frutal, armónicos y equilibrados. La finca cuenta con cinco hectáreas de viñedo plantadas con el sistema tradicional de pérgola que permite que la uva Albariño se muestre en plenitud.

lusco.es

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