Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
23 julio, 2026
La Cooperativa de Viver celebrará el próximo viernes 7 de agosto, a partir de las 20:30 horas, una nueva edición del Viver Wine Fest, el festival que cada verano convierte el parque municipal de La Floresta en un punto de encuentro para disfrutar del vino, la gastronomía y la música en directo.
Con 300 asistentes en 2025, el evento se ha consolidado como una de las propuestas estivales de referencia del Alto Palancia, atrayendo cada año a visitantes procedentes de distintos puntos de la Comunitat Valenciana.
Un festival que ha crecido al mismo ritmo que sus vinos
El Viver Wine Fest nació en 2017, coincidiendo con el inicio del proyecto vitivinícola de la Cooperativa de Viver y la elaboración de sus primeros vinos. Durante sus tres primeras ediciones se celebró en un formato más reducido, concebido como una forma cercana y desenfadada de presentar al público unas elaboraciones que entonces comenzaban su recorrido.
La pandemia obligó a suspender el festival durante dos años. Su regreso llegó en 2022, ya con un concepto completamente renovado y una nueva ubicación en el parque municipal de La Floresta, un espacio más amplio y acorde con el crecimiento que estaba experimentado el proyecto enológico de la Cooperativa.
La edición de este verano supone la cuarta de esta nueva etapa, marcada por la consolidación del festival como una experiencia que combina vino, gastronomía, música y territorio.
«Cuando pusimos en marcha el Viver Wine Fest queríamos que la gente descubriera nuestros vinos de una manera diferente, sin formalismos y disfrutando del verano. Hoy vemos con satisfacción cómo aquella idea ha evolucionado hasta convertirse en una cita muy esperada, que atrae cada año a más personas y que contribuye a dar a conocer Viver y todo lo que ofrece nuestro territorio», explica Cati Corell, directora de Agroturismo de la Cooperativa de Viver.
Mucho más que un festival del vino
El Viver Wine Fest volverá a reunir algunos de los ingredientes que han convertido el evento en un éxito de público. Los asistentes disfrutarán de barra libre de vinos de la Cooperativa de Viver, una propuesta gastronómica elaborada por el chef Kike Peris, del restaurante Río Palancia by Randurías, y música en directo a cargo del grupo De Perdidos al Rock, que ofrecerá un recorrido por grandes éxitos desde los años sesenta hasta los 2000.
Pero más allá de su carácter festivo, el Viver Wine Fest nació con un objetivo muy claro: acercar al público los vinos elaborados por la Cooperativa de Viver y poner en valor un proyecto vitivinícola profundamente ligado al territorio.
Nueve años después de aquellas primeras elaboraciones, los vinos de la Cooperativa viven uno de sus mejores momentos. Los reconocimientos obtenidos en concursos nacionales e internacionales y, especialmente, las recientes puntuaciones concedidas por el prestigioso crítico británico Tim Atkin Master of Wine confirman la evolución de un proyecto que empieza a consolidarse dentro del panorama vitivinícola valenciano y nacional.
«Nos hace especial ilusión celebrar esta edición en un momento en el que nuestros vinos están recibiendo un reconocimiento creciente. El Viver Wine Fest permite descubrirlos precisamente donde nacen y entender que detrás de cada botella hay un proyecto cooperativo, un territorio y muchas personas trabajando para poner en valor la agricultura y los productos de calidad del Alto Palancia», concluye Cati Corell.
Las entradas pueden adquirirse a través de la página web de la Cooperativa de Viver hasta completar el aforo.
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