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Viña Mayor Verdejo

2 julio, 2020

Viña Mayor Verdejo
Bodegas Viña Mayor
DO Rueda
Verdejo y Sauvignon Blanc

Vino blanco elaborado a partir de una selección de uva Verdejo y Sauvignon Blanc del Caserío de Dueñas, una finca singular de casi 300 hectáreas de viñedo en uno de los núcleos de mayor calidad de la Denominación de Origen Rueda.

La vendimia se realiza con las temperaturas más bajas, es decir, durante la noche en su punto óptimo de maduración aromática. Prensado suave. Fermentación a baja temperatura.

Estancia sobre lías finas en depósito durante dos meses antes de proceder al embotellado.

Color: vino limpio, brillante, amarillo pálido con ligeros reflejos verdes.
Aroma: en nariz resulta muy intenso y fino, limpio, franco, de carácter fresco y afrutado, con notas verdes como el boj, que se mezclan con aromas cítricos, de lima, y notas minerales, como el fósforo.
Sabor: en boca es sabroso y refrescante, con un toque salino que se mezcla con aromas que recuerdan al pomelo, el hinojo y otras hierbas aromáticas.

Temperatura de Servicio: 7º- 11ºC aprox.

Ideal para cualquier ocasión, como vino de aperitivo o para acompañar la comida principal. Perfecto con pescados y mariscos, carnes blancas, pastas y ensaladas frescas.

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