Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
3 December, 2015
Marca de estilo cosmopolita y universal. Proviene de una Denominacio?n de Origen de prestigio a nivel mundial. Marca pionera, establecida desde hace 25 an?os. Presencia en 3 D.O. ?s reconocidas nacional e internacionalmente. Marca respetuosa con el medioambiente.
El proceso de elaboracio?n consta de una seleccio?n de uva verdejo en nuestro vin?edo de Caseri?o de Duen?as, vendimia mediante cosecha nocturna en su punto o?ptimo de maduracio?n aroma?tica. Prensado suave. Desfangado esta?tico por fri?o. Fermentacio?n lenta en depo?sitos de acero inoxidable, a baja temperatura y en ambiente protegido del oxi?geno. Estancia sobre li?as finas en depo?sito durante 2 meses despue?s de finalizada la fermentacio?n alcoho?lica.
Color: Amarillo pa?lido con brillantes reflejos verdosos.
Aroma: En nariz es intenso y complejo, mostrando aromas afrutados, con notas ci?tricas y tropicales como la pin?a. Le acompan?a aromas de hinojo y ani?s
Sabor: Es elegante y fresco, gusto muy afrutado con recuerdos duraderos a pomelo en el final de boca. Su adecuada acidez le da soporte y estructura. Largo y persistente.
Temperatura de servicio: 7º – 9ºC aprox. Ideal para acompan?ar mariscos y pescado, carnes blancas, pastas y ensaladas frescas.
90 Puntos – Gui?a Pen?i?n 2015 (An?ada 2013)
90 Puntos – Anuario El Pai?s 2015 (An?ada 2013)
Medalla de Oro – CINVE 2014 (An?ada 2013)
Medalla de Oro – Concours Mondial de Bruxelles 2014 (An?ada 2013)
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