Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
16 julio, 2026
Sinarcas ha vuelto a acoger una edición más de HUE-VIN, uno de los eventos más divertidos del verano. Con los huevos como excusa (Sinarcas es una de las despensas de huevos más importantes de España), la actividad durante todo el fin de semana es espectacular, teniendo como epicentro indiscutible un tradicional tardeo en el que los vinos de las tres bodegas de la localidad (Pasiego, Marsilea y Bodegas Sinarcas), se armonizan con tapas elaboradas con huevo al ritmo de la buena música.
La cita tuvo lugar el pasado sábado 11 de julio. Tras una jornada llena de actividades culturales, visitas, enoturismo y propuestas familiares, el protagonismo pasó al ya consolidado tardeo, un formato que ha logrado convertirse en uno de los grandes reclamos del verano y que, cada edición, reúne a cientos de personas dispuestas a disfrutar del mejor ambiente con música en torno a dos de los productos que mejor representan a Sinarcas: el huevo y el vino.
La gastronomía fue uno de los principales atractivos de la tarde, con once elaboraciones diseñadas para mostrar la versatilidad del huevo en la cocina: pincho de tortilla de patatas, ensaladilla rusa de atún con encurtidos, bravas clásicas con ali i oli, miniburger japo con tortilla, buñuelo de bacalao sobre pisto, brioche de carne con huevo y cebolla, ajo arriero con crujiente de bacalao, langostino torpedo con mahonesa y huevo rallado, setas con patata chip y yema trufada, coca de verduras y huevo y una tradicional tarta de almendra. Todas estas propuestas estuvieron acompañadas por los vinos elaborados en las bodegas locales Marsilea, Bodegas Sinarcas y Pasiego, para completar una combinación que hace del tardeo una experiencia enogastronómica única y que refuerza el objetivo principal de HUE-VIN: promocionar sus productos, el trabajo de sus productores y poner en valor los tesoros que esconde el término municipal de Sinarcas.
La banda sonora corrió a cargo del grupo Kamikazes, que animaron la velada con un repertorio pensado para disfrutar de una tarde de verano en compañía, maridando la música en directo con el ambiente festivo que tanto caracteriza al evento desde su primera edición.
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