Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
6 febrero, 2026
San Valentín es una de esas ocasiones especiales que aprovechamos para celebrar sin prisa, con una buena mesa, vino y un entorno mágico. Si aún no tienes claro cómo, cuándo y dónde celebrarlo, el Restaurante de Finca Calderón ha diseñado una experiencia pensada para parejas que buscan algo más allá de una cena, más bien un momento para compartir y descubrir sabores con un menú maridaje especial San Valentín que se podrá disfrutar del 13 al 15 de febrero.
La propuesta gastronómica arranca con una trilogía de entrantes que combina tradición y técnica: croqueta de la casa, puerritos a la brasa con escabeche de codorniz y granada, y una delicada alcachofa en tempura con jugo de jamón ibérico y trufa negra. Como plato principal, los comensales podrán elegir entre un bacalao confitado con parmentier cremosa de huevo frito y migas o un magret de pato a la brasa con verduritas glaseadas y crema de boniato asado, dos opciones pensadas para armonizar con la selección de vinos Pasión incluida en el menú. El broche dulce lo pone una pavlova rellena de frutos rojos, ligera y elegante, ideal para cerrar una velada romántica.
Pero el detalle diferencial llega al final de la experiencia. Cada pareja recibirá un Pack Pasión Edición San Valentín, que incluye una botella de Cava Pasión Cuvée Brut Rosado y un juego de cartas para disfrutar en pareja, una invitación a seguir celebrando la complicidad lejos del restaurante.
El menú tiene un precio de 65 euros por persona, e incluye pan, café, armonía de vinos y el pack especial por pareja. Se ofrecerá en los servicios de comida y cena del viernes 13 y sábado 14 de febrero, y en la comida del domingo 15.
Para quienes quieran completar la experiencia, Finca Calderón ofrece la posibilidad de alojarse en su hotel boutique entre viñedos, convirtiendo San Valentín en una escapada enológica y gastronómica.
Las reservas son imprescindibles y pueden realizarse en fincacalderon@fincacalderon.com o en el teléfono +34 656 976 362.
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