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Olivares Tinto

18 octubre, 2022

Olivares Tinto
Bodegas Olivares
DO Jumilla
75% Monastrell, 15% Garnacha y 10% Syrah

 

Hoy en La Copa del Día os traemos Olivares Tinto, de Bodegas Olivares (DO Jumilla). Las variedades que lleva este coupage son monastrell, garnacha y syrah, aportando a este vino joven estructura, suavidad y aromas. La vendimia realizada durante la segunda quincena de septiembre y primera semana de octubre es con la que se produce este tinto. Fermentación 3 meses en tinos de roble francés de 6.000 y 10.000 litros, y también en tanques de acero inoxidable.

Crianza en madera.- 3 meses en tinos de roble francés de 6.000 y 10.000 litros.

 

Color: Rojo Intenso
Aroma: Notas de frutas negras y cereza.
Boca: Fresco en boca, percibimos de nuevo una fruta negra dulce y vibrante, con toques de pimienta acompañados de una buena acidez
Maridaje:  Ideal para acompañar gran variedad de platos, desde pescados grasos hasta pastas, carnes y quesos curados.
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