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Olivares Crianza

14 enero, 2023

Olivares Crianza
Bodegas Olivares
DO Jumilla
Monastrell

Nada es acelerado en este crianza. Desde Bodegas Olivares seleccionan cuidadosamente las mejores uvas Monastrell, permitiendo que las fermentaciones ocurran lenta y naturalmente.

Vendimia realizada durante la segunda quincena de Octubre. La uva es seleccionada de una parcela de viejas viñas de pie franco. Fermentación en tanques de acero inoxidable. La crianza se lleva a cabo 12 meses en barricas de roble francés y 12 meses en botella. Un vino con carácter, ideal para carnes rojas y quesos.

Nota de cata

Color: rojo-guinda picota

Aroma: fruta madura

Boca: ofrece una sensación de fruta madura en boca, combinado con especias y balsámicos.

 

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