Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
1 May, 2023
Cepa de Pelayo
La Cepa de Pelayo
DO Manchuela
100% Bobal
Para la copa del día de hoy recomendamos Cepa de Pelayo, un vino monovarietal elaborado con bobal, variedad autóctona de la zona La Manchuela, de la mano de la bodega La Cepa de Pelayo.
Con una crianaza de 10 meses sobre lías, es resultado de un coupage de 20% criado en depósitos de hormigón y un 80% en barricas de roble francés, que adquiere el sello de calidad de Denominación de Origen Manchuela.
Marida genial con aperitivos o junto a carnes rojas.
Color:intenso, de capa alta y con ribete morado que indica la juventud.
Aroma:predominan los aromas primarios de fruta roja.
Boca:frescura con una boca plena y llena de matices.
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