19 October, 2022
Mazas Roble
Bodegas Mazas
DO Toro
90% Tinta de Toro y 10% Garnacha
Nos desplazamos hasta el territorio de la Denominación de Origen Toro para proponeros la copa del dÃa de hoy: Mazas Roble de Bodegas Mazas. Es uno de los vinos más demandados de la bodega que está compuesto de dos variedades, un 90% Tinta de Toro y un 10% Garnacha.Â
Las uvas con las que está elaborado este tinto proceden de viñas viejas que son vendimiadas a mano. Posteriormente realizan una fermentación alcohólica con sus propias levaduras autóctonas y se lleva a cabo la maloláctica en barricas nuevas de roble francés en las que descansa durante ocho meses. Para finalizar, el vino se afina en barricas durante tres meses.Â
Color: intenso color granate con irisaciones púrpuras.
Aroma: frutas rojas y cereza picota con un retrogusto a regaliz y café.
Boca: con un paso de boca amable donde predomina la fruta madura y una madera bien integrada. Tanino sedoso y sabroso con un largo y agradable final.
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