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Mazas Roble

19 octubre, 2022

Mazas Roble

Bodegas Mazas

DO Toro

90% Tinta de Toro y 10% Garnacha

Nos desplazamos hasta el territorio de la Denominación de Origen Toro para proponeros la copa del día de hoy: Mazas Roble de Bodegas Mazas. Es uno de los vinos más demandados de la bodega que está compuesto de dos variedades, un 90% Tinta de Toro y un 10% Garnacha

Las uvas con las que está elaborado este tinto proceden de viñas viejas que son vendimiadas a mano. Posteriormente realizan una fermentación alcohólica con sus propias levaduras autóctonas y se lleva a cabo la maloláctica en barricas nuevas de roble francés en las que descansa durante ocho meses. Para finalizar, el vino se afina en barricas durante tres meses. 

Color: intenso color granate con irisaciones púrpuras.

Aroma: frutas rojas y cereza picota con un retrogusto a regaliz y café.

Boca: con un paso de boca amable donde predomina la fruta madura y una madera bien integrada. Tanino sedoso y sabroso con un largo y agradable final.

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