Los Arráez Malvasía

Los Arráez Malvasía
Bodegas Arráez
DO Valencia
Malvasía

Nos trasladamos de un sorbo hasta los bonitos paisajes que dibujan Terres dels Alforins para proponeros Los Arráez Malvasía, un vino que elabora Bodegas Arráez exclusivamente con la variedad malvasía, como bien se intuye en su nombre. Es un vino que pertenece a la gama ‘Los Arráez’, el protecto más personal de Toni Arráez y los vinos estandarte de la bodega que llevan trabajándose durante generaciones. Son sin duda alguna, los vinos con mayor proyección de la bodega.

Las uvas son cultivadas en parcelas especiales, tanto por su localización como por sus condiciones orográficas. Variedades provenientes de dos parcelas plantadas por la familia Arráez hace más de 40 años en el término de La Font de la Figuera, en el paraje natural de Terres dels Alforins.

Concretamente en Los Arráez Malvasía, el 30% del vino ha sido criado durante tres meses en barrica de roble francés de baja tanicidad. Su etiqueta está dedicada a estos pequeños ladronzuelos, que se cuelan en sus pequeñas parcelas de más de 40 años para llevarse su botín. Ellos son la prueba perfecta de lo valiosa que es su uva.

Color: amarillo limpio y brillante.
Aroma: fondo de fruta blanca madura y un fondo mineral en equilibrio con las nottas tostadas que recuerdan a frutos secos.
Boca: entrada con buena acidez, fruta blanca y frutos secos. Un vino con cierta complejidad que lo hace muy elegante y que en botella madura positivamente.

Es un vino que marida perfectamente con cualquier comida mediterránea, arroces, pastas, pescados y mariscos, un vino versátil válido tanto para acompañar un aperitivo como una comida más completa.

Si quieres degustar este vino, puedes adquirirlo en nuestra tienda física en Paseo Petxina, 12, en Valencia, o en nuestra tienda online 5bselección: https://5bseleccion.es/producto/los-arraez-malvasia/

Y si quieres conocer más sobre el proyecto de Bodegas Arráez, no puedes perderte el siguiente vídeo:

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