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Licinia

21 septiembre, 2022

Licinia
Licinia Wines
DO Vinos de Madrid
50% tempranillo,25% cabernet sauvignon, 20% syrah y 5% merlot

Hoy os proponemos un Vino de Madrid: Licinia de Licinia Wines. Es un tinto elaborado con distintas variedades, concretamente 50% tempranillo, 25% cabernet sauvignon, 20% syrah y 5% merlot. “Licinia se elabora con una esmerada atención al detalle, que resulta en una relación óptima entre calidad y valor”, así lo aseguran desde la bodega.

Las uvas escogidas para la producción de esta referencia nacen de viñedos ecológicos y son recogidas a mano. Para su elaboración hacen una doble mesa de selección en la propia bodega, utilizan depósitos de acero inoxidable y realizan una fermentación maloláctica en barricas de roble. La crianza es entre 15 y 18 meses en barricas de roble francés.
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Color: rojo cereza muy intenso. Capa alta.

Aroma: intenso, fresco, balsámico con predominio de fruta madura y ciertas notas de bosque, ligeramente especiado.

Boca: buena entrada, larga, amplia y voluminosa. Muy persistente y con ligeros matices de vainilla.

Un vino que se puede encontrar en nueve restaurantes de Madrid que han sido reconocidos con estrellas Michelin.

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