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Las Laderas de José Luis

20 enero, 2021

Las Laderas de José Luis
Dominio de Berzal
DO Rioja (Rioja Alavesa)
Tempranillo

Es la última creación a partir de la finca Las Laderas. Su nombre es un homenaje a José Luis Berzal, el padre de José Luis, Juan Mari e Iñigo, los tres hermanos fundadores de esta bodega familiar.

La bodega está ubicada en el pequeño pueblo de Baños de Ebro donde los hermanos Berzal cultivan con pasión el legado de sus abuelos desde hace ya más de un siglo.

Procedente de una parcela de la familia Berzal desde tiempos inmemoriables, privilegiada por su suelo, estructura y orientación, aporta a la uva tempranillo de sus cepas unas condiciones excepcionales para elaborar este vino singular.

Viñedos de 50 años. Altitud: 500/560m.

Selección y vendimia manual. Fermentación parte en barricas de roble de 500 l. y otra parte en depósito de hormigón. Crianza parte en barricas de roble de 500 l. y parte en depósito de hormigón durante ocho meses aproximadamente.

Color: rojo picota, bien cubierto con ribetes de gran intensidad.

Aroma: alta intensidad de aromas, con mucha fruta roja que recuerda a casis, granada y cereza picota, acabado en un torrefacto.

Boca: se aprecian taninos jugosos de fruta roja como cerezas picotas y granada, con buena acidez dando frescura y peso.

Temperatura óptima de consumo: 17ºC. Abrir una hora antes y servir en copa grande.

Maridaje: caza menor y de pluma, setas, carnes rojas, pato, quesos, etc.

Si deseas más información puedes ver el vídeo de presentación de Las laderas de José Luis de la mano de Iñigo Berzal.

 

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