Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
29 December, 2020
Lo venimos escuchando todos de maneras diversas. “Al 2020 que le den” viene repitiendo el anuncio de El Gaitero. “Una patada en el culo al 2020” es otra de las expresiones que se han convertido en tendencia. Un año que todos queremos cerrar mirando a 2021 con la palabra Esperanza recuperando un trono que nunca debió perder. Se acerca la Nochevieja. Hay que ser responsables e intentar evitar que la curva vuelva a crecer desorbitadamente después de Reyes. Pero se puede ser responsable y seguir brindando con los seres queridos pues hemos hecho un master en nuevas formas de comunicarnos de manera virtual. Vamos allá con 12 brindis para despedir el año y dar la bienvenida al nuevo. Aprovecha los cuartos para tener todo preparado y cruza los dedos para que las líneas no se caigan.
Uva 1.- Brinda con tus padres. Has tenido que verlos menos como una manera de protegerlos. Algo incomprensible, pero así es. Tantum Ergo Rosé de Hispano Suizas, elegido Mejor Cava de España por Verema en el mes de febrero, sería perfecto para iniciar esta cuenta atrás.
Uva 2.- Brinda con tus hermanos. Están siendo unas fiestas diferentes, por lo que el brindis tiene que ser intenso para intentar cubrir una parte de esos abrazos perdidos. Démosle caña con Roxanne, la canción de la banda The Police hecha burbujas por Chozas Carrascal.
Uva 3.- Que brinden los abuelos con los nietos. Dos eslabones de la cadena unidos tan estrechamente que han resistido el año más difícil de sus vidas. Aquí le ponemos Pasión, la nueva saga de cavas de Bodega Sierra Norte.
Uva 4.- Brinda con tu pareja. Porque si algo nos ha enseñado esta situación es a valorar como merecen las pequeñas cosas del día a día. Un brindis muy especial al que le iría bien un cava Dominio de la Vega Reserva Especial, uno de los mejores espumosos del mundo.
Uva 5.- Que brinden los abuelos, una inmensa fuente de sabiduría que nos animan a mirar el futuro con esperanza, representados a las mil maravillas por Les Danses, el espumoso por el método ancestral que nos ha regalado este año Pablo Calatayud desde Celler del Roure.
Uva 6.- Brinda con ese amigo que está lejos y que no ha podido regresar en estas fechas tan señaladas. Le ponemos magia al momento con Pago de Tharsys Millesime Rosé, uno de los cavas más sutiles y elegantes de cuantos se elaboran en Requena.
Uva 7.- Brinda con tus compañeros de trabajo por esa capacidad de adaptación a cambiar, casi a diario, nuestras costumbres y rutinas. Ponle un Vega Medien Rosé, el best seller de ventas de Unión Vinícola del Este.
Uva 8.- Brinda con ese primo canalla que sería el encargado de alzar la copa si la situación lo permitiera. Ese que es capaz de arrancar siempre una sonrisa. Ponle una ‘copa de chispa’ con cualquiera de los Arts de Luna de Murviedro.
Uva 9.- Brinda con tus amigos porque pronto volveremos a brindar. Porque somos de juntarnos, de darnos abrazos, de barras, de terrazas… Brinda porque aunque nos lo hemos perdido en 2020, todo eso volverá. Un brindis ‘auténtico’ con DV Authentique.
Uva 10.- Brinda con tus vecinos que han sido tus compañeros en la fortaleza demostrada por la sociedad durante el duro confinamiento. Ponle un Cava Gran Reserva de Vegalfaro la nueva apuesta de Rodolfo Valiente.
Uva 11.- Brinda con los tuyos. Con los que tienes al lado. Con los que has vivido este extraño 2020. Porque juntos somos más fuertes. Que suenen las copas con el espumoso Ancestral de Vegamar.
Uva 12.- Brinda con ‘A Mayúscula’ por el Amor, la Amistad, la Armonía o por lo que Anhelas. Brinda con el cava de la A: Aula de Coviñas.
Brinda por lo que quieras y con quien quieras pero hazlo con responsabilidad, para que 2021 sea el año de la ESPERANZA, también con mayúsculas.
¡Al carajo 2020!
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