27 marzo, 2026

En 5barricas tenemos muy claro que el enoturismo se ha convertido en un pilar fundamental para las bodegas, y por eso seguimos dando pasos adelante en ese sentido. Hemos presentado la segunda edición de Enomaníacos en la sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Utiel-Requena, el escenario perfecto para compartir la evolución de este proyecto que nació hace dos años como un reto y que hoy se consolida como una guía imprescindible para descubrir el territorio a través del vino.
Al evento asistieron bodegueros, representantes de alojamientos, restaurantes y empresas de actividades, así como miembros de distintos ayuntamientos de los municipios del territorio y representantes de la propia DO Utiel-Requena.

Tras la presentación y la proyección de un pequeño vídeo, los asistentes pudieron disfrutar del típico bollo de Requena acompañado de una copa de vino de algunos de los vinos seleccionados de la DO Utiel-Requena de este año.
Esta nueva edición supone un salto cualitativo respecto a la anterior. Hemos querido ir más allá, incorporando mejoras, corrigiendo aspectos y, sobre todo, escuchando a quienes ya confiaron en nosotros en la primera entrega. El resultado es una guía más completa, más útil y más experiencial.
Uno de los grandes cambios de esta edición es el hilo conductor: la arquitectura del vino. Hemos puesto el foco en un elemento muchas veces olvidado, pero esencial para entender la identidad vitivinícola. Las bodegas son mucho más que espacios de elaboración; son lugares vivos donde conviven historia, tradición, innovación y legado familiar. A través de casas señoriales, masías, riuraus, cuevas o bodegas fonda, proponemos una mirada distinta que conecta paisaje, cultura y vino.
La guía mantiene su estructura en cuatro grandes bloques geográficos: Valencia, Utiel-Requena, Castellón y Alicante. Cada zona cuenta con mapas visuales que permiten localizar de forma sencilla tanto bodegas como otros agentes clave, facilitando la planificación de escapadas completas. Y ese es precisamente uno de los pilares de Enomaníacos: no quedarnos solo en la visita a bodega. Por eso, cada propuesta se completa con un restaurante, un alojamiento y una actividad, con el objetivo de ayudar a construir experiencias en torno al vino de principio a fin.
Hemos trabajado también en mejorar el contenido de cada ficha. Junto a los textos que contextualizan cada proyecto, incorporamos información práctica detallada: ubicación, horarios, precios, tipos de experiencias, idiomas o servicios disponibles. Además, esta edición incluye como novedad pequeños “stickers” con datos curiosos que aportan un valor añadido y permiten descubrir singularidades de cada bodega.
Entre las principales novedades, damos un paso importante hacia la internacionalización con una edición completamente bilingüe (castellano e inglés), pensada para adaptarse al creciente peso del visitante internacional en el enoturismo. También hemos incorporado un nuevo bloque, “slow wine”, donde reunimos vinotecas, bares especializados y espacios singulares en los que el vino se disfruta de una forma diferente.
Con esta segunda edición, reafirmamos nuestra apuesta por poner en valor no solo las bodegas, sino todo lo que rodea al vino. Enomaníacos está pensada tanto para los grandes aficionados como para quienes buscan descubrir nuevas formas de viajar, siempre con el vino como hilo conductor.
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