Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
17 julio, 2025
El restaurante La Ferrera, en la playa de Pinedo, es un claro referente de la cocina valenciana, especialmente en materia de arroces. Sus responsable tomaron el guante del reto planteado por la DO Monterrei y su Ruta del Vino del Verano y, además de sacar los vinos de esta Denominación de Origen gallega por copas durante las dos primeras semanas de julio, han preparado un fin de fiesta espectacular para celebrar como merece el próximo 25 de julio, el día de Santiago Apóstol patrón de Galicia. Ese día los vinos de la DO Monterrei, se servirán en armonía con uno de sus arroces más espectaculares: su Arroz Verde de Mar.
Se trata de un plato de color espectacular, en que se combinan los sabores y aromas de las algas, con pescado fresco y marisco. Algas como codium o Salicornia, armonizan con la frescura de un pescado del mediterráneo como la corvina y los berberechos. Una explosión de sabores y colores espectacular.
Reservas e Información en el teléfono 963 248 010
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