Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
10 junio, 2026
El próximo 18 de junio, Casino Cirsa Valencia será una ventana directa al paisaje de montaña del Alto Turia. Llega una nueva edición de ‘Casino a Sorbos’, el proyecto impulsado por Casino Cirsa Valencia junto a 5barricas, que en esta ocasión pone el foco absoluto en una experiencia enológica única junto a la bodega Baldovar 923.
Una cata pensada no solo para degustar vinos, sino para entender un territorio a través de la copa, con una propuesta que combina altura, identidad, producto local y una historia que conecta directamente con la esencia de Alpuente y su entorno.
Baldovar 923 es uno de los proyectos vitivinícolas más singulares del Alto Turia. Su nombre no es casual; responde a la altitud exacta del viñedo, donde el clima extremo, los suelos y la montaña dibujan vinos con tensión, frescura y carácter propio.
En esta cata, el público recorrerá la esencia de la bodega a través de cuatro vinos que representan su identidad más profunda: Cañada París, Rascaña, Cerro Negro y Berandía. Cuatro interpretaciones distintas del mismo paisaje, cuatro formas de entender la viticultura de altura y la recuperación de la memoria agrícola de la zona.
La experiencia del 18 de junio a las 19:30 horas en Casino Cirsa Valencia permitirá a los asistentes adentrarse en el proyecto Baldovar 923 desde una perspectiva cercana, explicada y vivida. Y si algo eleva esta edición es su maridaje gastronómico, creado para dialogar con el territorio de Alpuente y sus comarcas.
Las tapas han sido concebidas como pequeños guiños a ese origen: Latita de caballa en escabeche con hierbas aromáticas de La Carrasca, Coquita de embutido al estilo de Campo Abajo y Torrezno con gel de manzana de Corcolilla. Tres bocados que no dejarán indiferentes a nadie.
¿Aún no tienes tu entrada? Por tan solo 29,95 euros podrás vivir una experiencia única llena de sabor y emoción. Puedes reservarla a través del siguiente enlace: Cata Baldovar 923 en Casino Cirsa Valencia
Con esta nueva edición, ‘Casino a Sorbos’ continúa consolidándose como un espacio donde el vino valenciano se presenta con contexto, discurso y emoción. Un ciclo que no solo invita a comprender el origen, el paisaje, las personas y la tierra. Y esta vez, el viaje empieza en la montaña… y termina en la mesa.
Se advierte al usuario del uso de cookies propias y de terceros de personalización y de análisis al navegar por esta página web para mejorar nuestros servicios y recopilar información estrictamente estadística de la navegación en nuestro sitio web.
0 comentarios en