Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
5 August, 2016
Les Rouliers
Domaine Richard Leroy
Tipo de uva: Chenin
Francia 2014
13%
Presenta un amarillo un tanto pajizo y de una intensidad tirando a baja.
Una nariz que se abre lentamente, con notas de flores blancas, punto a melocotón, miel, con notas oxidativas muy finas y marca de mineralidad.
En boca es recto, ligeramente más graso que Les Noëls Montbenault, una gran complejidad. Madera bien integrada. Se nota un poco carbónico. Le falta acidez, un tanto plano. Fue mejor añada 2013. Un vino muy amable con un peso en boca medio. Es un vino con muy buena capacidad de envejecimiento.
Richard Leroy con menos de tres hectáreas es una de las principales referencias en Anjou, valle de Loira. Richard no tiene enólogos en su familia. Realizó los estudios de económicas. Su historia comienza cuando se traslada a los países germánicos donde su esposa Sophie abre una tienda en Besberng de productos franceses, incluido el vino, pero tras dos años regresa de nuevo a París. Se instala en el valle del Layon, en Rablay-sur a mediados de la década de 1990 con la compra de su primera parcela en la localidad de Montbenault, completada unos años más tarde por una segunda parcela de 0,7 hectáreas (Les Rouliers) con suelos de pizarra.
Desde el principio, la elección de Richard Leroy se dirigió hacia la agricultura orgánica y biodinámica, la única práctica capaz de no contaminar la tierra y no distorsionar la tierra. A lo que aspira este exigente enólogo es a trabajar la viña lo más sencillamente posible porque el vino no es más que uva fermentada. Según él cualquier cosa fuera de esta realidad (los pesticidas, la levadura, el azucarado, azufre en grandes cantidades…) debe ser evitada. Solamente cultiva uva chenin seca.
Les Rouliers no tiene ningún tipo de azufre añadido (los sulfitos). Todos sus vinos pasan por maloláctica.
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