Forcate

Forcate
Bodegas del Valle
DO Utiel-Requena
Bobal

Os proponemos la copa del día: Forcate, un monovarietal 100% bobal elaborado por Bodegas del Valle. Este vino procede de viñedos ecológicos ubicados en el Parque Natural de las Hoces del Cabriel. Forcate reposa 7 meses en barricas de roble francés y posteriormente pasa a ser criado en botellas en los antiguos depósitos subterráneos de la bodega.

Una bobal que aporta carácter de autenticidad y permite identificar las características del terreno donde crece, marcado por las temperaturas con influencia mediterránea, la escasez de precipitaciones y los desniveles de los Vallejos abrazados por las sierras. 

Color: rojo picota muy intenso, de capa alta y tonos vivos.
Aroma: en nariz es un vino intenso en el que destacan las notas a fruta roja muy madura acompañadas de aromas especiados y balsámicos. A copa agitada comienzan a aparecer de forma sutil los tostados y vainillas propios de la crianza en barrica.
Boca: vino equilibrado, muy largo y con un tanino maduro. Predomina la fruta roja madura junto con las notas especiadas y balsámicas.

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