Evento Tinto

Evento Tinto
Bodegas Los Pinos
DO Valencia
Monastrell y Garncha

Nos adentramos en el municipio de Fontanars dels Aforins para proponeros la copa del día: Evento Tinto. Este vino está elaborado con un 80% de uva Monastrell y un 20% Garnacha, dos varietales autóctonas producidas en agricultura ecológica certificada e inscrita en la Denominación de Origen Valencia. Su consumo recomendado es a una temperatura de 15 a 17 grados centígrados, para maridarlo con asados de cualquier tipo de carne, y en especial con carnes rojas y de caza, cocidos, pucheros y potajes.

Bodegas Los Pinos, crea este vino con el fin de rendir homenaje a la estirpe de caballos cartujanos de su yeguada. Este vino lleva el nombre del Padre de DX (Distinguido X) semental de esta casa, un caballo con una brillante trayectoria deportiva en la élite de la doma clásica, ganador de la medalla de plata en los Juegos Olimpicos de Atenas 2004.

Su filosofía es cuidar al máximo el medio ambiente, dedicando todos sus esfuerzos al cultivo ecológico. Esta es su clave para poder elaborar vinos excelentes. Además de su localización, ya que el viñedo se encuentra a 635 metros de altitud sobre el nivel del mar. Esto favorece el contraste de temperaturas entre el día y la noche propio del clima mediterráneo, haciendo posible el alcance a la perfecta maduración.

Color: teja, con intensidad alta, suavidad creciente en los tonos y brillo vibrante.
Aroma: fino, elegante, redondo, equilibrado, bien estructurado.
Boca: suave, agradable al paladar y con notas finales a lavanda. En boca es seco.

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