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Emina Verdejo

24 julio, 2018

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El an?o 2014 se caracterizo? por un invierno lluvioso y suave, con posterior primavera calurosa, con ausencia de lluvias y cierta sequi?a. Posterior verano seco y caluroso, lo que adelanto? el ciclo de maduracio?n hasta al menos 7 di?as de un an?o normal. Maduracio?n final equilibrada, con vendimia dilatada a lo largo de todo el mes de octubre.

Vino fresco y elegante. Un monovarietal que denota el potencial del verdejo de Castilla la Vieja.

Color: Posee un tono amarillo paja pa?lido con vivo ribete verdoso, limpio y muy brillante.
Aroma: Sus aromas son intensos y limpios; afrutados de la gama tropical en armoni?a con florales de flor blanca entre tonos de heno y hierba fresca con toques anisados.
Boca: La boca tiene buena estructura con buen equilibrio y una punta de acidez que le da una notable frescura en perfecta armoni?a con el alcohol, final de elegante sensacio?n frutal. Un vino persistente, de equilibrado amargor final y largo postgusto.

10-14 di?as en tanques de acero inoxidable (16ºC).
3 meses sobre li?as.
Consumir a 6-8ºC.

Zarcillo de Plata 2015 (Verdejo 2014)

www.emina.es

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