Déjate seducir por el mundo del vino

Menú

El Grao celebra las IX Jornadas Gastronómicas del Pulpo y la Sepia

24 May, 2023

El Grao de Castelló celebra hasta el 18 de junio las IX Jornadas Gastronómicas del Pulpo y la Sepia. Un total de 11 restaurantes del distrito marítimo prepararán menús únicos para tentar a los paladares más exigentes con dos productos característicos de su lonja. Esta indispensable cita culinaria servirá como atractivo turístico para conocer la gastronomía y el encanto de la costa del litoral castellonense.

Los establecimientos participantes servirán un menú muy completo en el que se incluirán tres entrantes, arroz y un postre en la mayoría de casos, con un precio que rondará los 35-40€ por comensal, sin incluir la bebida. Los chefs se encargarán de preparar las mejores propuestas culinarias, destacando el potencial en textura, sabor y versatilidad de estos moluscos. En total, hasta 11 alternativas de pulpo y sepia como plato principal o complemento en recetas para agregar un toque marinero y delicioso. Este año los restaurantes adscritos a estas jornadas son: Casa Lola, Casa Juanito, Casa Santiago, Tasca del Puerto, Rest. Mediterráneo, Ri&Co Restaurant, Lo de Sancho, El Mirador Del Port, La Ballena, Nou Escull y Brisamar.

Las Jornadas Gastronómicas del Pulpo y la Sepia sirven infinidad de menús cada año. Esta iniciativa defiende el producto de proximidad y local para que los habitantes de la provincia disfruten del potencial gastronómico de su tierra y conozcan nuevas formas de cocinarlo. Además, también sirve para promocionar el Grau de Castelló como destino de interés por su gastronomía, puerto y playas.

Un evento que llega justo después de la primera cita gastronómica anual en el Grao: las XII Jornadas Gastronómicas de la Galera, celebradas del 3 de febrero al 5 de marzo. En esta caso, hasta 12 restaurantes del distrito marítimo pusieron en valor uno de los crustáceos «estrella» de la costa mediterránea y con gran influencia en la cocina valenciana: la galera.

0 comentarios en El Grao celebra las IX Jornadas Gastronómicas del Pulpo y la Sepia

Deja tu comentario

Tu e-mail no será visible.

* Requerido

* Requerido

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Se advierte al usuario del uso de cookies propias y de terceros de personalización y de análisis al navegar por esta página web para mejorar nuestros servicios y recopilar información estrictamente estadística de la navegación en nuestro sitio web.

Política de cookies Acepto · No acepto