Disfruta con FestIN, el festival que rompe las barreras entre arte y gastronomía en Valencia

Hoy da comienzo la III edición de FestIN, un festival único en Valencia que conecta gastronomía y arte del 3 al 12 de febrero. Durante estos diez días, podremos disfrutar de una programación con actividades de lo más completa que se realizan en diferentes espacios emblemáticos como son el IVAM, el Palau de Les Arts o Bombas Gens, entre otros. Todo esto de la mano de reconocidos personajes gastronómicos. 

Desde reconocidos chefs como Paco Roncero, Ricard Camarena o Pablo Ministro, el panadero Jesús Machí, el coctelero Iván Talens o vinos de reputadas bodegas como Hispano Suizas, serán los protagonistas en escenarios como los ya mencionados en los que descansan infinidad de obras de arte.

Las actividades son de lo más variadas, a continuación dejamos la programación, que se puede encontrar más detallada en la página web del festival. 

· Shiras Galería / “Click” con el mejor cocktail (el 3 de febrero de 19:00 a 20:30h). Shiras Galería te invita a adentrarte en el mundo del cocktail inspirados en “Click”, la nueva propuesta visual del artista contemporáneo Sebastián Nicolau. El evento contará con Iván Talents, barman encargado de prepararnos e introducirnos en los placeres de esta ecléctica bebida.

· IVAM / Visita “Ana Penyas y Alba Herrero. En una casa.” en el IVAM y disfruta de una experiencia gastronómica en IVAM Mascaraque (el 3,10 y 11 de febrero a partir de la 13:00h). El IVAM propone una visita a la exposición “En una casa. Genealogía del trabajo del hogar y los cuidados”, un proyecto conjunto de la antropóloga e investigadora social Alba Herrero y de la artista e ilustradora Ana Penyas. Tras la visita, la propuesta se completa con un menú degustación.

· Palau de Les Arts / Maridajes en Les Arts (9 de febrero a partir de las 18:00h, del 3 al 12 de febrero, a pastor de las 18:00h). Les Arts vuelve a invitarte a que descubras su magia a través de la arquitectura, la gastronomía y, en esta ocasión, la ópera. Tendrás la ocasión de disfrutar del 3 al 12 de febrero de un auténtico maridaje gastronómico con el Menú Cendrillon.

· CaixaForum / Visita comentada y menú temáticode la exposición “Faraón. Rey de Egipto” (4, 5, 11 y 12 de febrero a partir de las 13:00h). Visita la exposición “Faraón: Rey de Egipto” con un educador y disfruta de un menú cultural en el Restaurante de Caixaforum. La experiencia cuenta con una visita comentada que incluye una propuesta gastronómica inspirada en la vida de los antiguos faraones de Egipto.

· Bombas Gens / Visita al jardín de Bombas Gens y aperitivo diseñado por Ricard Camarena (4 y 11 de febrero de 12:00 a 14:00h). Disfruta de una visita guiada al Jardín de Bombas Gens a cargo de su paisajista Gustavo Marina. Tras el recorrido, tendrás la oportunidad de degustar 3 vermouths, de la mano de Vermouths VITTORE. Todo ello se verá acompañado de una degustación de un aperitivo de Ricard Camarena diseñado para la ocasión.

· Bombas Gens / Aperitivo diseñado por Ricard Camarena inspirado en la exposición “Earth: A Restrospective: El Último Grito y la Colección Per Amor a l’Art” (El 5 y 12 de febrero de 12:00 a 14:00h). La Colección Per Amor a l’Art, iniciada en 2010 con el asesoramiento de Vicent Todolí, incluye la fotografía y el arte contemporáneo en una serie con más de 2.250 obras de 220 artistas. Al finalizar la visita, de la mano de Vermouths VITTORE, podrás disfrutar de 3 vermouths distintos. 

· Celler PROAVA s.XIII / Mediterranean Life Festival, Esencia Urbana (el 5, 10 y 12 de febrero / de 12:30 a 14:30h). PROAVA y Valencia Club Cocina, de la mano de Bike de Suro, te presentan el maridaje perfecto mientras disfrutas de una exposición de arte urbano. Además, disfrutarás de una experiencia gastronómica única siendo tú el que propone la elaboración de tapas con productos de la terreta.

· Set Espai d’Art, Rosa Santos, Jorge López / Paseo a 3 con Carito Lourenço (el 7 de febrero de 20:00 a 22:00h). Increíble tándem entre Carito Lourenço, chef estrella Michelín de Fierro, y las galerías Jorge López, Rosa Santos y SET Espai d’art. Un recorrido guiado a través de las tres galerías, donde su propuesta artística es trasladada por la prestigiosa chef argentina a distintos platos. 

· CCCC / Showcooking de Paco Roncero (el 8 de febrero a las 18:30h). La historia entre Hayon y Paco Roncero se remonta a cuando ideó el interiorismo de la Terraza del Casino de Madrid. El diseñador introdujo nuevos elementos de mobiliario que buscaban el equilibrio entre pasado y futuro. Con ocasión de FESTIN el chef traslada el ambiente de su restaurante a la exposición en el CCCC y nos sorprenderá con sus creaciones en un showcooking. 

· La Trini Espai d’Art / NY: blanco aNYó b2b toNYina aNYora (8 de febrero de 19:00 a 21:30h). Sumérgete en la exposición “Luz y Materia” del artista Blanco Anyó con un invitado de excepción: su propio artista. Además, estará maridada con las creaciones culinarias de Román Navarro, chef de Tonyina y Anyora. 

· Museo de Bellas Artes de València / Pan con chocolate (9 de febrero a las 17:00h y a las 18:00h). Recorrido por la colección permanente del Museo, en la que se pondrá el acento en los bodegones de la colección en los que aparecen elementos relacionados con el consumo del pan y el chocolate. La experiencia incluirá una degustación a modo de reinterpretación contemporánea de las obras. 

· CCCC / Showcocktail y degustación “Denys Cherkasov y Carlos Wagner. Gastronomía líquida” (9 de febrero de 18:00 a 20:30h). El CCCC ofrece una gran retrospectiva del artista Jaime Hayon, para conocer su universo personal. Los premiados bartenders Denys Cherkasov y Carlos Wagner beberán de los diseños presentes en la exposición para la elaboración y degustación de los cócteles.

· Galería Ana Serratosa / Intemperies Musicales + cata de cava (9 de febrero a las 19:30h). Vive un increíble recorrido por las tres sedes de la galería Ana Serratosa para descubrir su último proyecto: “Intemperies Musicales” del artista Roberto Pugliese y comisariado por Pedro Medina. Finalizamos la velada con una cata de cavas valencianos de bodegas Hispano-Suizas. 

· Gabinete de dibujos / Cuestiones de género a través del juego (9 de febrero a las 20:30h). El Gabinete de dibujos propone la preview de la exposición Juegos reunidos del artista Manuel Antonio Domínguez y una cena degustación/maridaje informal a cargo de Miquel Ruiz, chef del Baret de Miquel de Dénia.

· Sala Russafa / Teatro y degustación con sabor argentino (del 9 al 11 de febrero a las 20:00h y el 12 de febrero a las 19:00h). Russafa presenta el espectáculo que concluye la trilogía de La Memoria: “El perfume del tiempo”. Una representación que seguro te dejará un buen sabor de boca, también por la experiencia gastronómica que ofrece Doña Petrona.

· Turismo Riba-roja de Túria / Descubre el Secreto Visigodo (12 de febrero a las 12:00h). Visita guiada al Museo Visigodo de Pla de Nadal, ubicado en el castillo de Riba-roja, con un arqueólogo experto. Al finalizar disfrutarás de una degustación inspirada en ese momento histórico, en el restaurante La Muralleta, de la mano de su chef Lina Marcela. 

· Palau Ducal dels Borja de Gandia / Una cata con los Borja (12 de febrero de 13:00 a 14:30h). La familia Borja te espera en su palacio de Gandía para recibirte en sus impresionantes salones donde podrás saborear los mejores vinos que guardan en su bodega.

· Llíria Ciudad de la música y Dénia Ciudad de la gastronomía / Banda sonora: La gamba roja de Dénia (12 de febrero a las 12:00h). Las Ciudades Creativas de la UNESCO Dénia y Llíria, se unen en un innovador evento de Arte y Gastronomía. El Conservatori Professional de Música de Llíria interpreta la banda sonora de la “Gamba Roja de Dénia” y todo mientras el chef Jordi Andrés, del restaurante El Tresmall, elabora un plato con la gamba roja como principal ingrediente

Las actividades tienen unos precios asequibles que puedes consultar y reservar en la página web de FestIN. 

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