Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
8 November, 2022
Desbordant
Bodega Les Acàcies
DO Pla de Bages
60% garnacha negra y 40% sumoll
La copa del día de hoy nos lleva hasta la Denominación de Origen Pla de Bages. Os proponemos Desbordant, un vino tinto que elabora la bodega Les Acàcies con dos variedades: 60% garnacha negra y 40% sumoll. Una de las referencias de la bodega que mejor expresa el paisaje, el clima y la tierra donde nace; aromas, olores y colores del Bages que se identifican completamente en la copa.
Para su elaboración, primero vendimian y seleccionan la uva a mano. Después realizan una fermentación separada, por un lado la garnacha y por otro lado el sumoll de viñedos viejos. Además, lleva un 20% de uva entera sin despalillar que aporta aromas terrosos y especiados al conjunto. Un vino joven donde las variedades autóctonas demuestran su potencial.
Color: rojo cereza con toques violáceos.
Aroma: intenso a fruta roja con matices florales.
Boca: presenta una buena textura, con un tanino presente pero integrado. Las sensaciones dulces y la voluptuosidad son dos aspectos que hacen este vino atractivo para todos los públicos.
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