Dehesa del Carrizal Chardonnay

Dehesa del Carrizal Chardonnay
Dehesa del Carrizal
D.O Pago Dehesa del Carrizal
100% chardonnay

La recomendación para el día de hoy es Dehesa del Carrizal Chardonnay, un monovarietal de chardonnay elaborado por Dehesa del Carrizal, una bodega ubicada en la localidad de Retuerta del Bullaque (Ciudad Real) y que cuenta con la certificación de Vino de Pago que aplica a este blanco.

Este vino es sometido a una fermentación en barricas nuevas de roble francés a temperatura controlada y crianza de unos tres meses con batonnage sobre lías finas en barricas de las mismas características. Tras este proceso, el vino pasa al menos 6 meses en botella.

Color: marillo verdoso muy intenso.

Aroma: notas de fruta blanca, notas de miel y pastelería.

Sabor: fresco, ligero y agradable.

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