Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
14 September, 2023
Carlota Suria Chardonnay
Pago de Tharsys
DO Utiel-Requena
Chardonnay
Os proponemos la copa del día: Carlota Suria Chardonnay, un monovarietal 100% chardonnay elaborado por Pago de Tharsys. Este vino ecológico y vegano, con el sello de la DO Utiel-Requena, descansa en barricas de roble francés durante dos meses.
Carlota Suria Chardonnay es un vino perfecto para maridar pescados grasos y ligeramente ahumados como sardinas, salmón y trucha. Además, puede ser el acompañante ideal de carnes blancas al horno como por ejemplo pollo de corral acompañado de patatas al horno.
Color: amarillo limón pálido brillante y limpio, con lágrimas que se deslizan lentamente.
Aroma: nariz limpia e intensa, notas cítricas de limón y piel de pomelo, ciruela amarilla, piña y sutiles aromas de vainilla, crema inglesa y nuez moscada.
Boca: fantástico equilibrio entre madurez y acidez. Largo en bloca, sabor a cítricos y fruta tropical fresca. Final persistente, de suave recuerdo a natillas. Sensación de volumen en todo el paladar.
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