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Barahonda Blanco Organic 2019

6 abril, 2020

Barahonda Blanco Organic 2019
Bodegas Barahonda
DO Yecla
Verdejo / Sauvignon Blanc

Color: amarillo dorado.
Aroma: intenso a frutas.
Boca: es fresco con sensaciones florales y un largo final equilibrado y con buena acidez.

Perfecto para pescados como merluza, rape o bacalao, así como mariscos verduras frescas y pastas con salsas suaves. Adecuado también para carnes a la plancha. Apto para veganos y vegetarianos.

Consumir entre 7º/9º C. Almacene en posición horizontal. Consumo preferente en un tiempo de 2/3 años.

La bodega
La construcción de la bodega asoma con su característica silueta de líneas sencillas y simétricas en contraste con los viejos caseríos que la rodean. Aun así, está perfectamente integrada en el paisaje del valle, construida con materiales tradicionales y rodeada por los viñedos que le proporcionan la preciada materia prima.

Dentro se pueden visitar las modernas instalaciones para la elaboración del vino, catar sus productos y contemplar el paisaje mientras se disfruta de una exquisita comida en el restaurante ubicado en la planta alta.

Viñedo
Crecen a una altitud entre 400 y 800 m sobre el nivel del mar, en suelos profundos formados por rocas calizas y pobres en materias orgánicas. El clima es continental, con temperaturas que oscilan entre los -6 °C en invierno y los 40 °C en verano. Todos estos factores, junto a una escasa pluviometría y el salto térmico entre el día y la noche, producen una maduración lenta y favorecen la concentración y la intensidad de sabores, color y aromas en las uvas.

http://barahonda.com

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