Audentia Sauvignon Blanc

Audentia Sauvignon Blanc
Bodegas Murviedro
DO Utiel-Requena
Sauvignon Blanc

Hoy os proponemos un vino que simboliza la valentía y la fuerza de quienes desafían los límites. Un vino con carácter, auténtico y un homenaje a los que, con valor, conquistan su propio destino. Hablamos de Audentia Sauvignon Blanc, un vino que elabora Bodegas Murviedro con la variedad a la que hace referencia su nombre, sauvignon blanc.

Este vino con el sello de calidad de la Denominación de Origen Utiel-Requena nace de uvas que crecen bajo un clima continental con influencias mediterráneas, caracterizado por fuertes variaciones térmicas entre el día y la noche, lo que favorece la concentración aromática en la uva. La temperatura media anual es de 13ºC. Los suelos predominantes son calizo-arcillosos, ideales para la expresión varietal de la Sauvignon Blanc.

En cuanto a su elaboración, se realiza con maceración pelicular en frío para potenciar la extracción aromática y fermentación a 14ºC con levaduras seleccionadas, asegurando la pureza y expresión varietal. Vino apto para vegetarianos y veganos.

Color: amarillo pálido con reflejos verdes. Limpio y brillante, de color amarillo pálido con sutiles reflejos verdosos, indicativo de frescura y juventud.
Aroma: intensidad aromática alta, con predominio de frutas tropicales (maracuyá, piña y mango), notas cítricas (pomelo) y un ligero fondo herbáceo que aporta frescura.
Boca: delicado, frutoso y muy refrescante. Entrada delicada y fresca, con un carácter frutal bien definido. Boca ligera y equilibrada, con una acidez vibrante que aporta refrescura y persistencia en el paladar.

Audentia Sauvignon Blanc es un excelente acompañante para aperitivos, tapas, pescados, mariscos y arroces mediterráneos.

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