ARBUI V 47

ARBUI V 47
Bodegas Alejandro
DOP Alicante
Monastrell

Hoy os proponemos un vino muy especial y es que es el primer vino elaborado bajo la mención ‘Alicante Singular’ del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Alicante. Una marca que aglutina vinos de lo más singulares. Hablamos de ARBUI V 47 de Bodegas Alejandro, un tinto monovarietal de monastrell.

Como su nombre indica, procede de viñedos de más de 47 años, plantados en vaso. Las uvas son vendimiadas manualmente, está elaborado por parcelas en fermentadores abiertos de 4000 kg. Este sistema permite realizar todos los procesos por gravedad, sin la intervención de maquinaria que pueda perjudicar la calidad del mosto. Posteriormente realiza una fermentación maloláctica en barrica y una crianza de 20 meses en madera de roble francés nuevo de la mayor calidad. Después una segunda crianza en botella para, así, degustar el vino con todas sus excelentes cualidades.

Es un vino con una magnífica integridad frutal, color rojo picota. Aromas a frutos rojos y arándanos, taninos precisos. Frescura y tacto untuoso.

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