Déjate seducir por el mundo del vino
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Déjate seducir por el mundo del vino
Mark O'Neill
El mundo del vino no solo es fascinante, bonito y emocionante, sino también complejo, confuso y a menudo, mal entendido. En estos artículos dejamos de lado la jerga y el misticismo que rodea al mundo del vino y que crea tanta confusión, para que los lectores puedan estar mejor informados y les sea más sencillo tomar decisiones a la hora de seleccionar sus vinos.
Mark O’Neill Lo primero que hay que aclarar es que el Orange Wine (Vino Naranja) no se hace con naranjas. Se trata de un vino blanco que en su evolución cambia de color. En realidad, muchos de los vinos encasillados en esta descripción no son exactamente de color naranja sino que su color oscila desde el […]
Mark O’Neill El vino, para muchos aficionados como yo, es uno de los grandes placeres de esta vida. Mucha gente puede disfrutar de una copa de vino y no darle más vueltas, simplemente es un vino y listo, pero seguramente no son el tipo de personas que leen esta sección. Si tienes curiosidad y quieres […]
¿Qué nos dice la etiqueta del vino?
Mark O’Neill La etiqueta en una botella de vino es como la portada de un libro y debería ser un avance de su contenido: un clásico, un thriller, una historia romántica, una novela de caballerías… El productor decide no solo sobre el estilo de vino que desea elaborar, sino también el tipo de etiquetado con […]
Mark O’Neill El origen, varietal o forma de elaboración, hacen del vino un mundo realmente fascinante. Desde los grandes clásicos hasta los vinos de diario, siempre hay un vino perfecto para cualquier ocasión. Es de suponer que si estás leyendo este artículo es porque de alguna forma el mundo del vino te interesa. En ese […]
Mark O’Neill La demanda de ‘vinos naturales’ sigue creciendo en todo el mundo. Cada vez es más habitual encontrar referencias a vinos naturales en prensa, blogs o en las cartas de los restaurantes y bares de vinos. Sin embargo, no hay una definición clara de qué es un vino natural, y esta queda abierta a […]
