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Verema tinta Valencia de color vino

25 febrero, 2018


Verema a vuelto a convertir Valencia en el epicentro del vino en España durante un intenso fin de semana en el Hotel Balneario Las Arenas. La decimoséptima edición de la Experiencia Verema Valencia abrió sus puertas el jueves 15 de febrero a las 19:00 con la entrega de los prestigiosos Premios Verema 2017.

Tras este acto tuvo lugar la cata inaugural protagonizada por el grupo de bodegas Ramón Bilbao (Mar de Frades, Cruz de Alba y Ramón Bilbao)«Territorio, Historia y Vino. Nuestra forma de entender el Terroir»  fue la cata presentada por Juan Such (CEO y socio fundador de Verema) acompañado de Maxi Bao (Sumiller y Nariz de Oro del 2015) y dirigida por Rodolfo Bastida, enólogo y Director General de Ramón Bilbao y flamante ganador del Premio Verema al Personaje del Mundo del Vino que fue el encargado de presentar estos seis vinos procedentes de las tres bodegas del grupo: Mar de Frades Finca Valiñas 2014 – DO Rías Baixas, Ramón Bilbao Edición Limitada Lías Verdejo 2016 – DO Rueda, Lalomba Rosado 2016 – DOCa. Rioja, Finca Los Hoyales 2014 Cruz De Alba – DO Ribera del Duero, Mirto 2012 De Ramón Bilbao – DOCa. Riojay como sorpresa el último vino fue Mirto 1999 de Ramón Bilbao – DOCa. Rioja.


Para cerrar esta primera jornada de la Experiencia Verema Valencia se celebró una cena de inauguración en el Hotel Las Arenas acompañada de una selección especial de vinos de los ganadores de los Premios Verema 2017: Colección 68 Treixadura Barrica (Mejor bodega del año, Viña Costeira), Viña Pomal Alto de la Caseta 2012 (Mejor vino Tinto español, Bodegas Bilbaínas), Belondrade y Lurton 2015 (Mejor vino blanco español, Belondrade y Lurton), Larrosa 2016 (Mejor vino rosado españolIzadi), Gran Juvé & Camps Gran Reserva 2013 (Mejor vino espumosoJuvé y Camps), Lustau Almacenista Palo Cortado (Mejor vino generoso del año Emilio Lustau), Noé PX Muy Viejo (Mejor vino dulce del año Tío Pepe González Byass) y Brandy Ximenez Espinola Tres Mil Botellas (Mejor Destilado del año Ximenez Espinola).

Durante todo el viernes 16 de febrero de forma ininterrumpida, desde las 12:00 hasta las 21:00 horas tuvo lugar el tradicional Espai Verema. Acompañados por el Mediterráneo y desde los cuatro salones de los dos columnarios del Hotel Las Arenas compartieron momentos, palabras y reflexiones, profesionales del mundo del vino y la gastronomía, así como medios de prensa y consumidor final. Nueve intensas horas donde todos los asistentes pudieron catar los vinos de las más de 90 bodegas allí reunidas. 


Además, dentro del 
Espai Verema se celebraron tres interesantes catas comentadas. A las 11:00 tuvo lugar la cata inaugural «QS: Toda una historia por contar» dirigida por Pablo Ossorio, enólogo de Bodegas Hispano+Suizascon una espectacular vertical de Quod Superius2006, 2007, 2008, 2009, 2010, 2011, 2012 y 2013. Las verticales no engañan sobre la trayectoria de un vino y una bodega.

A las 13:30 llegó
«Sólo Blanco, sólo Rioja»  donde se cataron seis vinos blancos de finca de la DOCa RiojaBlend, Malvasía, Tempranillo, Maturana, Sel de Añada y La Nevera, cata impartida por Pablo Tascón, Director Técnico del Grupo Palacios Vinoteca y Mario Rico, Director Comercial de Palacios Vinoteca.

«El cava y el Tiempo» fue la última cata comentada del viernes a las 17:30. De la mano de la D.O. Cava y protagonizada por Francisco González, Director Técnico de la D.O. Cava, se pudo recorrer el paso del tiempo con estos ocho cavas: Cava Jove, Cava Reserva, 2 cavas GR, Cava Reserva Dosificado, Cava Paraje Calificado: Gran Torelló, Cava Paraje Calificado: Sabaté i Coca Reserva Familiar y Cava Paraje Calificado: Can Sala 2007.

Para concluir la jornada del viernes un gran grupo de usuarios de Verema.com, bodegueros, y personal de Verema disfrutaron de una cena de sobaquillo amena y distendida en
 Ca’ Pepico. 

El sábado 17 de febrero se dio paso a la tercera y última jornada de la Experiencia Verema Valencia con la tercera edición del Desafío Experiencia Verema ValenciaEn este concurso de cata a ciegas se pudieron catar todos los vinos participantes en el concurso el viernes en el Espai Verema en un espacio acotado como «Wine Bar».  Los cinco vinos finalmente elegidos para el Desafío fueron: Martín Códax Lías 2015 (Martin Códax), Dominio de la Vega Reserva Especial 2014 (Dominio del Vega), Secastilla 2013 (Viñas del Vero), Finca Malaveïna 2014 (Castillo de Perelada), El Sacramento 2013 (Viñas Leizaola-El Sacramento) y Sed de Caná 2003 (Viñas del Jaro).

A media mañana se celebraron las catas comentadas por los propios bodegueros y/o enólogos de estas prestigiosas bodegas.
 
«Los vinos californianos de Familia Torres» cata de vinos de Marimar Estate (California) impartida por Familia Torres y dirigida por Sergi Castro, enólogo de la bodegaLos vinos que se cataron fueron los siguientes: Marimar Estate Albariño, 2016, ME Acero Chardonnay, ME La Masía Chardonnay 20015, ME La Masía Pinot Noir 2014, ME Cristina Pinot Noir 2014 y ME Mas Cavalls Pinot Noir 2013; «Las Sorpresas de la Guía Melendo del Champagne 2018»Cata dirigida por Jordi Melendo en la que se cataron los champagnes de estas cinco bodegas: Henri Abelé Brut, Lanson Black Label, Chartogne-Taillet Brut, Pierre Mignon Brut Réserve y Pommery Brut; «El Brandy de Jerez en González Byass. Pasión por lo auténtico»Cata dirigida por la maestría de Luis Miguel Trillo, Master Distiller de González Byass, y acompañado de Marina García, Marketing Manager en González Byass. La cata constó de un recorrido por las diferentes holandas y la creación del brandy. Se pudieron catar vinos para la destilación: Airén Palomino; Holandas: De Airén (Destilación en columna) y Palomino (Destilación Charentais: Aguardiente de bajo grado Holanda de Jerez; Envejecimiento Sistema de  Criaderas y Solera: Brandy de 3 años, 6 años y12 añosBrandy Sistema de  Criaderas y Solera Airén: Insuperable; Brandy Sistema de  Criaderas y Solera Palomino: Lepanto Azul, Lepanto OV yLepanto PXBrandy 35 años de Airén y Brandy 35 años de Palomino:Lepanto Aurum; «Cata de vinos de la D.O. Málaga y Sierras de Málaga con maridaje de productos gastronómicos acogidos a Sabor a Málaga«La cata estuvo comentada y dirigida por José Luis Contreras, Director Comercial de Verema, y Enrique Bellver, periodista de Diario Sur. Se pudieron catar los siguiente vinos: DunKen Vermut (Málaga Virgen), Don Pepe (Cortijo La Fuente), Filitas y Lutitas (Viñedos Verticales), Altocielo 2013 (Lunares), Pajarete (Dimobe), Antakira Dulce Natural (Narbona Solis) y Carpe Diem Málaga Trasañejo (Tierras de Molina) todos ellos maridados con Jamón serrano 100% bellota (Yerbas Bajas de Roman y Martos); Queso curado de cabra (1º Premio Curado leche pasteurizada – El Pastor del Valle); Queso fresco cabra(1º Premio Fresco leche pasteurizada – El Pastor del Valle); Aceitunas D.O.P. Aloreñas (COPUSAN); Tartar de salchichon de Málaga (Rondasal) y Pasas de Málaga«Máxima Expresión» fue la cata de la D.O. Ribera del Duero comentada dirigida y comentada por Alberto Tobes (Responsable del Servicio de Experimentación y Ensayo de la D.O. Ribera del Duero). Los once vinos que se cataron fueron: La Hormiga de Antídoto 2015, Aster Finca El Ótero 2014, Grajo Viejo 2014, Malacuera Cepas Centenarias 2014, Finca Los Hoyales 2014, Figuero Noble 2012, Solideo 2012, Nebro 2011, Mogar Colección Privada 2010, Arzuaga Gran Reserva 2009 Torremilanos El Roble Viejo 2007.
Como ven, un fin de semana intenso no, lo siguiente. Enhorabuena al equipo de Verema.

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