Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
16 October, 2023
El municipio de Utiel se prepara para recibir la XXVI edición de su Feria Utiel Gastronómica, un renombrado evento que tendrá lugar desde el 20 al 22 de octubre en su majestuoso Paseo de la Alameda. Estas destacadas jornadas gastronómicas se erigen como un escaparate excepcional para la promoción de su tradicional cocina local, así como la muestra de productos y maquinaria agrícolas. Su vigésimo sexta edición cuenta con una programación renovada que incorpora novedades que fusionan tradición y vanguardia como el I Concurso de Corte de Jamón “Ciudad de Utiel” con la participación de cortadores profesionales de toda España.
Los expositores seducirán al visitante con productos típicos de la zona como el embutido, las tortas magras o el alajú; elaboraciones tradicionales como el morteruelo, el ajoarriero o el gazpacho y el maridaje excepcional de los vinos de la DO Utiel-Requena. El programa gastro-cultural se complementa con visitas turísticas guiadas, showcooking, talleres de cocina, gastro-ludoteca, concurso de cocina amateur y sesiones de música en directo en las que también se promocionará a artistas locales. La perfecta combinación de turismo y gastronomía que se convierte en la excusa ideal para conocer todo el patrimonio cultural del municipio. «Hemos querido potenciar la feria con mayor presencia de empresas locales y a su vez hemos ampliado y diversificado la oferta gastronómica con un programa completo de actividades», explica Rubén Murcia, concejal de Feria Utiel Gastronómica y Turismo.
El viernes 20 de octubre dará inicio la feria con una ceremonia de inauguración que marcará el comienzo de tres días de celebración gastronómica. A lo largo del fin de semana, los visitantes tendrán la oportunidad de disfrutar de una amplia gama de actividades que van desde catas de vinos comentadas por expertos hasta degustaciones de mieles y elaboraciones culinarias, todas cuidadosamente seleccionadas para resaltar la autenticidad de Utiel y sus alrededores.
El sábado 21 de octubre se llevará a cabo el I Concurso de Corte de Jamón “Ciudad de Utiel,” con la participación de cortadores, patrocinado por Jamones Redondo Iglesias. Además, los asistentes tendrán el placer de disfrutar de un concierto del grupo “Fogonazo” con lo mejor del pop-rock español. El domingo 22 de octubre se realizarán demostraciones de cocina, catas comentadas de vinos de renombradas bodegas locales como como Sierra Norte, Bodegas Iranzo y Bodegas Palmera, y la entrega de premios del XV Concurso de Cocina Amateur “Utiel Gastronómica” y del VII Concurso de Cartelería, que rinden homenaje al talento culinario y creativo de la comunidad local.
Asimismo, para facilitar la afluencia de visitantes a la feria, la comisión organizadora ha puesto en marcha la iniciativa ‘Bus a Utiel Gastronómica’. Un bono viaje por 15 euros que incluye el transporte en autobús desde Valencia hasta Utiel, ticket con 3 degustaciones, plato y copa. Con horario de mañana y de tarde el sábado y mañana el domingo, los turistas que lo deseen podrán reservar su trayecto para los días 21 y/o 22 de octubre, a través de la página del ayuntamiento.
«El próximo fin de semana, Utiel compartirá pasión por el sabor con todos aquellos que quieran visitarnos y disfrutar de la gran variedad de degustaciones tradicionales y gourmet y de las numerosas actividades paralelas programadas para todos los públicos y edades. Es un orgullo para nosotros como utielanos poder acercar nuestra cultura gastronómica a los visitantes y hacerles partícipes de nuestras tradiciones y también de las innovaciones que hemos incorporado en esta edición» destaca el alcalde de Utiel, Ricardo Gabaldón.
Utiel Gastronómica se consolida en su 26 aniversario como impulso del turismo anual. Más de un cuarto de siglo en el que Utiel ha acercado a miles de visitantes la pasión por los sabores más característicos de su tierra, con degustaciones de productos artesanos y de calidad. Una apuesta firme por mantener las tradiciones y la cultura gastronómica de la zona para el disfrute y placer de todos los sentidos.
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