Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
5 December, 2023
Riesling Blanco
Bodegas Monóvar
DOP Alicante
100% Riesling
Hoy os proponemos un vino con el que la familia Miñano-Gómez demostró que la variedad Riesling podía adaptarse perfectamente a las tierras alicantinas. Hablamos de Riesling Blanco de Bodegas Monóvar.
Cuando la familia Miñano-Gómez sumó Bodegas Monóvar a su proyecto vinícola, incorporó a sus variedades singulares el Riesling blanco. Esta uva, a pesar de ser típica del norte de Europa, se demostró muy productiva y de gran calidad en las tierras del Valle del Vinalopó. El buen hacer enológico del equipo de MGWines, consiguió introducir por primera vez en la historia de Alicante esta uva de prestígio universal. Las condiciones climáticas, mas bien secas del interior alicantino, obligaron a poner el viñedo en espalderas y a efectuar riegos controlados durante la primavera y verano. La parcela de nueve hectáreas donde se cultiva combina tierra de margas fértiles con suelos calcáreos y su disposición en un ladera bien orientada y aireada impide la presencia de enfermedades. Podemos afirmar sin duda que nuestro Riesling es el más meridional de Europa.
Color: vino blanco pálido y brillante.
Aroma: flores blancas, laurel y manzana verde.
Boca: seco, afrutado, ligero y brillante.
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