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¿Quieres aprender a elaborar tu propio vermut? 29 de marzo en Casino Cirsa

22 March, 2023

Mar Lafuente

Tomarse un vermut es una de esas tradiciones que se han quedado arraigadas en nuestro país y de manera muy especial en estas tierras mediterráneas. Dicen que las modas siempre vuelven y parece que esta ha vuelto y se queda para siempre. El vermut es una de las bebidas del momento, la que llena nuestros aperitivos de sabores, tradición y cultura. El vermut es origen y es historia por eso Vittore, la marca que la familia Valsangiacomo lleva elaborando durante muchas décadas, puso en marcha hace un par de años sus talleres de elaboración para que los amantes de este licor tan singular puedan elaborar el suyo propio y conocer todas las curiosidades que esconde y que le han llevado a apropiarse de uno de nuestros momentos favoritos del día, el aperitivo.

Y ese taller “Elabora tu propio vermut” es la nueva parada de la acción “El Casino a Sorbos”, la iniciativa que Casino Cirsa Valencia y 5barricas están llevando a cabo para este 2023 poniendo en valor el producto valenciano y de proximidad, en este caso del sector del vino. La cita será el próximo 29 de marzo a las 19:00 horas y corre a cargo María Lluch, embajadora de la marca Vittore, y la familia Valsangiacomo. “Creemos que es una forma muy fácil y amena de pasar un rato interesante y la gente aprenda más sobre esta bebida cuando vuelven a pedir un vermut, se acercan de otra manera a esta bebida”, nos cuenta María Lluch.

Las plazas para asistir a esta divertida experiencia requieren reserva y tienen un precio de 20 euros, que incluyen el taller, el vermut elaborado que se llevan a casa y una cata de dos vermuts como colofón al evento con dos tapas obra del equipo de hostelería de Casino Cirsa Valencia.

En el taller, los asistentes descubrirán los botánicos con los que se elabora el vermut, los pueden oler y probar, y siguen las indicaciones de María para, después, crear su propia receta, embotellarla y llevársela a casa.  María Lluch asegura que en los talleres se hace “lo mismo que se hace en la bodega, solo que ellos a gran escala y los asistentes lo reproducen a pequeña escala”. Una jornada en la que no solo se llevan una experiencia diferente, también el vermut que elaboran con sus manos.

Vittore se ha posicionado como la marca de vermut más antigua de toda Valencia. Su fórmula artesanal y secreta sigue siendo la misma desde 1904. Los talleres de vermut casero tienen como objetivo acercar la marca al consumidor a través de una experiencia divertida y diferente: que los asistentes fueran los que elaborasen su propio vermut. ¿Te atreves?

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