Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
4 April, 2024
Jorge Corella
La trayectoria de Bodegas Nodus en el mundo del vino tiene tanto recorrido como conocida es su historia. Una de las aptitudes que han acompañado a la firma desde sus inicios es su indudable alianza con la naturaleza y su consiguiente apuesta por la sostenibilidad.
A día de hoy, Adolfo de las Heras (hijo del propietario original) ha apostado por continuar con esa línea de respeto por el medioambiente sin dejar de innovar, en busca de ese público joven que comienza a acercarse al maravilloso mundo del vino.
Para ellos, y para muchos otros winelovers, nace la gama ‘Chavales’, formada por vinos desenfadados que hace disfrutar a los incipientes amantes del mundo vitivinícola. Estos productos, que estarán en el stand de Nodus en PROAVA, cuentan con una línea en la que encabeza Chaval Tinto, un bobal joven y 100 % ecológico que demuestra ser un vino afrutado y sabroso con el que convencer a todo tipo de público.
En su paso por la Mostra, le acompañarán dos vinos de esta gama: Chaval Macabeo y Chaval Rosado, elaborado con la bobal. Estos monovarietales aprovechan la esencia de ambas variedades para presentar un producto que se acerca a aquellos nuevos consumidores de vino en dos formatos distintos: blanco y rosado.
Este trío de vinos será el centro de atención en la Mostra, y llegarán con el objetivo de mandar un mensaje sobre la importancia que tiene el cuidado de nuestro entorno, una idea que ya forma parte del imaginario colectivo de los jóvenes, a quienes se dirigen principalmente estos productos.
En La Parra Blanco y En La Parra Tinto acompañarán a los ‘Chavales’ en PROAVA. Este binomio de vinos jóvenes sigue esa misma línea de sostenibilidad, diversión y calidad a partes iguales. El blanco es un coupage de chardonnay y moscatel que refleja los aromas y sabores que desprenden estas cepas.
Su homólogo tinto es un bobal que muestra toda la esencia de esta cepa autóctona con un gusto que recuerda a los vinos que nacen a partir de esta joya de la viticultura valenciana.
Para finalizar, Nodus cerrará su paso en PROAVA con sus vermuts. El primero, Vermouth Descaro, es un vino dulce que se debe a la bobal y que sorprende por su frescura e intensidad.
Vermouth Descaro Blanco por su parte atrapa por un sabor que evoca a tiempos de alegría, gracias a las notas botánicas que se perciben.
La línea de Nodus es infinita. Sin embargo, con permiso de su proyecto enoturístico, estos siete vinos definen a la perfección la esencia de la bodega: sostenibilidad, innovación y diferenciación.
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