Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
23 May, 2024
El equipo valenciano ‘Terroir a ciegas’, compuesto por Josep Gallego, David Carril, Juan Luis Vanrell y Felipe Pardo, se ha proclamado ganador, por segunda vez, del Campeonato de España de Cata. Los ganadores representarán a España en el ‘Campeonato del mundo de cata’ que se celebrará en la región de Burdeos el próximo mes de octubre, un campeonato donde ya obtuvieron la medalla de bronce en 2021.
En la V edición, celebrada este año en las instalaciones de la bodega Pago de Carraovejas, en Peñafiel, (Valladolid), la competición ha contado con récord de participación con un total de 35 equipos.
Todos los grupos, de entre tres y cuatro integrantes, han tenido que descubrir la variedad de uva, país, denominación de origen, productor y añada de los ocho vinos que se cataron a ciegas. Los concursantes han dispuesto de un tiempo máximo de 10 minutos por vino y se han dejado 15 minutos finales de resolución en conjunto.
El equipo ganador, que ha conseguido 112 puntos sobre los 208 posibles, ha recibido el galardón por parte de la Fundación Cultura Líquida, que también les ha hecho entrega de un lote de libros de la Editorial. Al pódium del campeonato de España de cata también ha subido el equipo formado por Álvaro Alcalde, Boris Olivas, Jacobo García y Alberto Ruffoni, que se llevaron la plata, premio entregado por Decántalo. Roc Gramona, Ricard Rofes, Mireia Viñals y Marc Guallar han conseguido el bronce, que recogieron de las manos de Amorim. Además, Spigeulau ha sorteado un premio entre todos los participantes.
Los ocho vinos seleccionados en esta quinta edición, servidos en copas Spiegelau Universal Definition, han sido: Quinta das Bágeiras Bruto Natural Rosé 2021 (Portugal), Champagne Domaine Vincey Oger Grand Cru 2018, Les Petites Roches 2022 de Charles Joguet de Chinon (Francia), Trenzado 2022 de Suertes del Marqués del DO Valle de la Orotava en Tenerife, Savage ‘Follow the line’ 2021 de Cape Town (Sudáfrica), Francesco Versio 2021 DOC Langue (Italia), Penfols Bin 28 2019 de South Australia, y Egon Muller Wiltinger Braune Kupp Riesling Kabinett 2022 de Mosela (Alemania).
Además, se ha dado a conocer la sede de la próxima edición: en 2025, será el Concello de Cambados, en la Denominación de Origen Rías Baixas, que tomará el relevo después de pasar por Vilagarcía de Arousa, València, Jerez y Sant Sadurní d´Anoia y, este año, Peñafiel.
Los participantes del campeonato han tenido la posibilidad de conocer de primera mano las instalaciones de Pago de Carraovejas y degustar un cóctel elaborado por el equipo del restaurante Ambivium armonizado con los vinos de diferentes proyectos de Alma Carraovejas.
El certamen estaba organizado por Philippe Cesco (Arrabal 18), José Luís Aragunde (Ribeira de Fefiñans) y Daniel Monsonís (Eclèctic Vins), con la colaboración de Spiegelau, Decantalo.com, Amorim, Fundación Cultura Líquida y Alma Carraovejas, que este año ha sido la sede.
Se advierte al usuario del uso de cookies propias y de terceros de personalización y de análisis al navegar por esta página web para mejorar nuestros servicios y recopilar información estrictamente estadística de la navegación en nuestro sitio web.
0 comentarios en