Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
26 July, 2023
La Hamburguesería La Muralla se alza como ganadora en la IV edición del concurso The Champions Burger con su Pryngles’s, entre más de 50 propuestas culinarias. El festival gastronómico, que comenzó el pasado mes de marzo en Castellón y ha recorrido 7 ciudades, celebró el pasado fin de semana la final en el estadio Ciutat de Valencia, donde el restaurante castellonense consiguió la máxima distinción a nivel nacional.
La hamburguesa de La Muralla ha sido una de las propuestas culinarias más destacadas durante todo el certamen. La clave de su éxito: una salsa propia elaborada con las conocidas patatas de la marca Pringles. Una receta auténtica que ha conquistado a miles de comensales y que se elabora con 6 ingredientes: 180 de gramos de carne madurada durante 45 días, queso chédar vintage, beicon crujiente, patatas paja, crema Pryngles y polvo de parmesano.
El segundo premio fue para Jenkin’s por su Belly-P, una hamburguesa elaborada con 80 gramos de black angus, queso chédar americano, fat beicon ahumado y glaseado en burbon, mayo de peanut butter, chédar y crujiente de cacahuetes. La tercera posición fue para El Tarantín Chiflado, por su hamburguesa La Bichota, una propuesta gastronómica con queso ahumado frito con pickles caramelizados en salsa japonesa sobre vaca madurada con chédar fundido y dosis extra de salsa Gucci.
«El objetivo del festival, en cada edición, es seguir mejorando la calidad de todas las hamburguesas que se proponen e innovar en ingredientes, elaboración, presentación… Ese es nuestro sello. Somos la cuna de las hamburguesas y los participantes se superan año tras año», explica Robert Signes, CEO de The Champions Burger.
The Champions Burger Europa
Este evento de referencia en el sector de la restauración a nivel nacional buscará el próximo mes de octubre la mejor hamburguesa de Europa. Barcelona será testigo de un certamen que contará con la participación de 10 hamburgueserías procedentes de diferentes países europeos y las propuestas españolas clasificadas en la final celebrada en Valencia.
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