Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
26 December, 2023
El jueves pasado, la sede de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Vinos de Castelló se convirtió en el escenario de un festivo y cálido brindis navideño que congregó a distinguidas personalidades, autoridades locales, empresarios y destacados representantes del mundo vinícola castellonense. El evento, que contó con la presencia de autoridades locales, destacados empresarios y representantes de PROAVA, así como enólogos de Castelló, giró en torno a una exquisita degustación de tres vinos maridados con productos locales.
Degustaciones Maridadas de Vinos de Castelló
La primera degustación destacó el Marenostrum Ancestral del Celler Bellmunt Oliver (Cabanes), un vino espumoso que deleitó los paladares al ser acompañado por los tradicionales Els Cocs Roges de Forn Ca Pedro (Benlloc), resaltando la riqueza y complejidad de ambos productos.
El segundo maridaje incluyó el Blanc Fermentat en Barrica de Clos d’Esgarracordes (Les Useres), que se fusionó de manera magistral con la variedad de quesos de Tot de Poble (Coves de Vinromá) y de Masia Els Masets (Torre d’En Besora). La combinación resaltó las notas aromáticas y la exquisitez de los sabores de los quesos y los vinos.
El cierre de la degustación estuvo a cargo del vino Barranc els Cirers de Barranc dels Cirers (Benlloc), que, acompañado de embutidos de la reconocida carnicería Beltran (Benlloc), puso fin a la experiencia gastronómica.
El momento culminante de la celebración fue el brindis final, donde el presidente de la IGP Castelló, Juan Carlos Pavía, tomó la palabra para destacar el compromiso con la excelencia y la calidad de los vinos de la tierra de Castelló. Con entusiasmo, Pavía expresó su deseo de que en las próximas celebraciones en la sede de Benlloc se brinde con vinos de la Denominación de Origen Protegida Vins de Castelló, destacando el reconocimiento y prestigio alcanzado por estos vinos a nivel nacional e internacional. La velada concluyó con un ambiente distendido y la certeza de que los vinos de Castelló continuarán destacando como embajadores de la rica tradición vinícola de la tierra de Castelló.
Se advierte al usuario del uso de cookies propias y de terceros de personalización y de análisis al navegar por esta página web para mejorar nuestros servicios y recopilar información estrictamente estadística de la navegación en nuestro sitio web.
0 comentarios en