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Hispano Suizas & Le Favole: la magia de las burbujas y la bella Italia

7 julio, 2020

La exclusividad y elegancia de Bodegas Hispano Suizas se dan la mano con Le Favole, un embajador de la ‘bella Italia’ en Valencia. Disfruta de una copa de Tantum Ergo Chardonnay con una espectacular tapa: Culatello, burrata y carciofi por 10 euros. La oferta está disponible todo el mes de julio y durante todo el horario de apertura. El cava blanco de la firma valenciana es una referencia obligada en el mundo de los espumosos.

Hispano Suizas es una de las bodegas que abandera los vinos de alta expresión nacidos en el Mediterráneo. El proyecto que lideran Pablo Ossorio y Rafa Navarro es la punta de lanza del creciente prestigio de los cavas nacidos en Requena. Tantum Ergo Chardonnay-Pinot Noir es uno más galardonados de la empresa valenciano.

Tantum Ergo Chardonnay Pinot Noir

Color: Amarillo con reflejos verdes.

Aroma: De intensidad muy alta, recordando aromas de fruta blanca madura, con matices de bollería y frutos secos con un ligero fondo de vainilla.

Boca: Potente, cremoso, con mucha amplitud y complejidad en boca que le da un final muy largo y una acidez equilibrada.

El gran comodín. Debido a su larga crianza combinará de una forma estupenda con marisco, pescado, arroces y entrantes.

 

Le Favole es el proyecto personal de Frank Calabuig. Se encuentra ubicado en pleno corazón de Valencia, muy cerca del Mercado Central. Ofrece una cocina italiana de calidad basada en el producto, con ingredientes llegados directacmente de Italia y otros de la excepcional despensa del Mercat Central.

Puedes consultar todas las ofertas en: www.gastronomiadaci.com

 

 

 

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